bc173 /ゲッティイメージズ
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 409 | カロリー |
| 28g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 15g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 409 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪28g | 35％ |
| 飽和脂肪10g | 52％ |
| コレステロール126mg | 42％ |
| ナトリウム524mg | 23％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質15g | |
| カルシウム248mg | 19％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このカニのキッシュは、サラダまたはスープカップで美味しいランチまたはブランチ料理を作ります。 キッシュは準備がとても簡単で、たんぱく質と風味がいっぱいです。 このバージョンは、カニ肉とスイスチーズで作られています。 少量のナツメグとソテーしたみじん切りのエシャロットは、風味を増します。 パイには冷凍パイ生地または自家製ペストリーを使用します。
材料
- 1（9インチ）ペストリーシェル（部分的に焼かれた*）
- バター大さじ1
- エシャロット大さじ2（みじん切り）
- カニ肉1カップ
- 小麦粉大さじ1
- 1 1/2カップのスイスチーズ（細断/分割）
- 卵3個
- 1カップ半々
- 小さじ1/2
- ダッシュ白胡pepperまたは唐辛子ソース
- ダッシュナツメグ
- パセリ小さじ1/2（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを425 Fに予熱し、ラックをオーブンの中央に配置します。
パイプレートを冷やして広げた生地で裏打ちし、羊皮紙またはホイルで裏打ちします。 少なくとも3分の2がパイウェイトまたは乾燥豆で満たされている。
12〜15分間、または色がほとんど見えなくなるまで焼きます。 紙またはホイルとおもりを慎重に取り外し、約5分間、または軽く茶色になるまでクラストをオーブンに戻します。 オーブンから取り出して、詰め物の準備中に冷まします。 オーブンの温度を350 Fに下げます。
中火でフライパンで、バターを溶かす。
刻んだエシャロットを柔らかくなるまで約2分炒めます。 エシャロットをカニ肉と小麦粉と混ぜます。 取っておきます。
準備したパイシェルにチーズの3/4カップを振りかけ、次にシャロットとカニの混合物でトップ。 残りの3/4カップのチーズを振りかけます。
ボウルに卵、クリーム、塩、コショウ、ナツメグ、パセリをよく混ぜるまで打ちます。 パイシェルに注ぎます。
25〜30分間焼きます。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- カニ
- 前菜
- 南方の
- ポットラック
