スプルース
- 合計：37分
- 準備：15分
- クック：22分
- 収量：12人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 307 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 44g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 307 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 16％ |
| 飽和脂肪5g | 26％ |
| コレステロール91mg | 30％ |
| ナトリウム449mg | 20％ |
| 総炭水化物44g | 16％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム130mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの素晴らしいマフィンには、質感と風味が満載です。 新鮮なクランベリーの風味が際立っており、カボチャの種は季節にぴったりです。
材料
- 3/4カップカボチャの種（殻付き、生またはロースト、分割）
- バター大さじ5（柔らかくした）
- 砂糖1 1/2カップ
- 大きな卵2個
- 2カップ/ 9オンスの万能小麦粉
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- 牛乳1/2カップ
- クランベリー2カップ（生または冷凍、粗く刻んだもの）
- 飾り：シナモンシュガー
作成手順
材料を集め、オーブンを375 Fに予熱します。
スプルース
紙ライナー付きのマフィンカップ12個を並べます。
スプルース
中火でドライフライパンでかぼちゃの種をトーストし、絶えずかき混ぜ、軽く茶色になり、芳香が出るまで。 取っておきます。
スプルース
大きなミキシングボウルで、バターを砂糖でよく溶かします。
スプルース
卵とバニラを打ちます。
スプルース
別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜます。 よく混ぜます。
スプルース
ミルクと交互に、乾燥混合物を最初の混合物に追加します。 混ぜて混ぜます。
スプルース
クランベリーとトーストしたカボチャの種の1/2カップで折ります。
スプルース
マフィンカップを約3/4いっぱい満たします。
スプルース
必要に応じて、マフィンに残りのトーストしたカボチャの種とシナモンシュガーを振りかけます。
スプルース
マフィンをきちんと茶色になるまで20〜25分間焼きます。 マフィンの中心に挿入された爪tooth枝がきれいに出てくるはずです。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
バリエーション
- クランベリーピーカンマフィン：刻んだトーストピーカン3/4カップを使用し、カボチャの種を省きます。 ペッパーの1/2カップを生地に加え、残りの1/4カップをトッピングに使用します。 クランベリーとクルミのマフィン：みじん切りにしたクルミの3/4カップを使い、カボチャの種を省きます。 刻んだクルミの1/2カップを生地に加え、残りの1/4カップをトッピングに使用します。
マフィンの保管、凍結、再加熱の方法
- 焼きたてと冷却したマフィンを、ジップクローズバッグまたは容器に密封して最大3日間保管します。マフィンをベーキングシート上で単層で凍結し、ジップクローズフリーザーバッグに入れます（単層で保管してください） ）。 名前と日付でラベルを付け、3か月間凍結します。 冷凍マフィンを冷蔵庫または室温で約2時間解凍します。 冷凍マフィンを再加熱するには、ホイルで包み、予熱した350°Fオーブンに約15分間入れます。または、マフィンをペーパータオルと電子レンジで約20秒、または温かいが強靭ではないまで軽く包みます。
レシピタグ：
- ベリー
- 朝ごはん
- アメリカ人
- クリスマス
