スプルース
- 合計：27分
- 準備：15分
- クック：12分
- 収量：20クッキー
これらのサクサクしたサクサクしたクッキーは、クリーミーなピーナッツバターをたっぷり含んでいるので、伝統的なチョコレートチップクッキーから大歓迎です。 それらは、通常の小麦粉またはグルテンフリーの小麦粉で作ることができ、同じくらいおいしいことがわかります。
材料
- 亜麻仁大さじ1杯
- 大さじ2水
- 1/2カップマーガリン（または軟化したが、完全に溶けていないココナッツオイル）
- クリーミーなピーナッツバター1/2カップ
- 1カップのグラニュー糖（またはココヤシの木の砂糖）
- バニラエッセンス小さじ1
- 小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- 1 1/2カップの汎用小麦粉（無グルテンまたは小麦粉）
- 大さじ1水
- チョコレートチップ1カップ（乳製品以外）
作成手順
材料を集め、オーブンを375 Fに予熱します。
スプルース
小さなボウルで、亜麻仁の食事と水を一緒にかき混ぜます。 約5分間、または混合物が完全にゲル化するまで休ませます。
スプルース
大きなボウルに、マーガリン、ピーナッツバター、バニラエッセンス、グラニュー糖を一緒にクリーム状にします。
スプルース
準備された亜麻仁ミールをかき混ぜ、大きなフォークまたはスプーンを使用してよく混ぜます。
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別の小さなボウルに、塩、ベーキングパウダー、重曹、小麦粉を混ぜます。
スプルース
小麦粉の混合物をクリーム状のピーナッツバター混合物に徐々に加えて、よく混ぜます。 混合物は砕けやすくなります。
スプルース
大さじ1杯の水を加え（ピーナッツバターが非常に濃い場合、または乾燥している場合は、少し触る必要があるかもしれません）、生地が柔らかくなり、実行可能な粘稠度になるまでよく混ぜます。
スプルース
乳製品以外のチョコレートチップを入れます。
スプルース
クッキー生地を1 1/2インチのボールにすくい、2インチ離して、未塗布のまたは羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートに置きます。
スプルース
オーブンの中央のラックで12分間焼きます。
スプルース
完全に冷まします。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
スプルース
チップ
- このレシピは簡単で、30分未満で作ることができますが、さらに簡単にクッキーを準備するために、生地を1か月まで冷凍してから焼くことができます。 生地を作ったら、クッキーを1.5インチのパックに形作り、羊皮紙でゆるく包みます。 冷凍庫の密閉容器に保管し、焼く準備ができたら、冷蔵庫で20分間解凍してから、推奨より2〜4分長く焼くだけです。
バリエーション
- チョコチップに加えて、刻んだクルミ、ホワイトチョコチップ、ひまわりの種まで自由に追加してください。 最良の結果を得るには、追加のアドインを1/2カップ以下に保ちます。マーガリンではなくココナッツオイルをこれらのクッキーに使用すると、クッキーはサクサクした質感になります。
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- アメリカ人
- ポットラック
