ホームメーカー/ Pixabay / CC0パブリックドメイン
- 合計：110分
- 準備：30分
- クック：80分
- 収穫：16 dump子（16サービング）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 183 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 31g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：16 dump子（16サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 183 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 7％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール64mg | 21％ |
| ナトリウム125mg | 5％ |
| 総炭水化物31g | 11％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム37mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
クロアチアのプラム- 子-knedle s sljivama- は、マッシュポテト生地で作られており、砂糖を振りかけたときにデザートとして、肉のないメインコースとして、または肉料理に付随する澱粉として食べることができます。 梅dump子は、ポーランド人、ハンガリー人、ルーマニア人、および梅が豊富な場所で東ヨーロッパ全体に見られます。 小さなダムソンプラムが望ましいが、イタリアのプルーンプラムはうまく機能します。
材料
- 中型ジャガイモ3個（皮をむき、ゆで、マッシュ、冷却）
- 大きな卵2個（beatられた）
- 小さじ1/2
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- 16ダムソンまたはイタリアのプルーンプラム（洗浄および穴あけ）
- 16個の角砂糖
- 大さじ4（1/2スティック）バター
- 1/4カップパン粉
- オプションのガーニッシュ：菓子の砂糖（または粒状）
- オプションのガーニッシュ：シナモン
作成手順
大きなボウルに、ジャガイモ、卵、塩を混ぜます。 よく混ぜたら、小麦粉を加えて、柔らかい生地ができるまで混ぜます。
穴あき梅の中央に角砂糖を置きます。 大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。
軽く粉をまぶした手を使って、生地の一部を手に取り、平らになでます。 梅を中央に置き、生地の側面を梅の上に置き、完全に包み込みます。 必要に応じて、シールするために端を湿らせます。 沸騰したお湯に注意深く落とします。 すべてのプラムが水に入るまで繰り返します。 20分調理する。
その間、小さなフライパンでバターを溶かし、パン粉と茶色を加えます。 スロットスプーンを使用して、ザルにdump子を削除します。 盛り合わせ皿に移し、バターを塗ったパン粉をdump子の上に注ぎます。 必要に応じて、粒状または製菓用の砂糖とシナモンを含むほこり。
レシピタグ：
- じゃがいも
- デザート
- 東ヨーロッパ
- 夏
