栄養たっぷりの季節の食材を心のこもった冬の料理で調理するバランスを探しているときは、これらの健康的な冬の快適な料理のレシピを作ってください。 これらの心温まる料理は、すべてのカロリーと脂肪なしで快適な食事のすべての居心地の良い豊かさを与えます。
-
フランス人参のスープレシピ
フランス人参のスープ。
シェーン&プロブスト/ゲッティイメージズ
この栄養豊富なニンジンスープレシピは、夕食時にコストを削減する簡単でエレガントな方法です。 ニンジンは安価で一年中利用できますが、ビタミンA、カリウム、ルテイン、繊維が豊富に含まれています。 このピューレスープは、スープやクリームではなく水で作られているため、低脂肪とビーガンの両方で、さまざまなディナーのお客様に最適です。
-
ゼスティタプナードレシピ
タプナード。
マイケル・メラー/ EyeEm /ゲッティイメージズ
このタプナードレシピは、複雑に風味付けされていますが、簡単に準備できるオリーブのスプレッドで、南フランスのプロヴァンスの定番です。 アクセントサンドイッチ、アメリカンスタイルのチーズボールに混ぜる、またはスライスしたバゲットとクルディテを添えて、素敵でエレガントな前菜を提供します。
-
冬野菜のラグーレシピ
Dorling Kindersley /-ゲッティイメージズ
温かく魅力的なこの冬野菜のラグーは、完璧な家庭スタイルのディナーになります。 このシンプルな野菜のシチューに、ワイン1杯、カントリーパン1杯、サクサクしたグリーンサラダを添えて、完全な食事をお楽しみください。
-
プロバンストマトライススープレシピ
プロバンストマトライススープ。
ma-k /ゲッティイメージズ
乾燥したハーブと新鮮なプロバンスハーブの両方が、この鮮やかな風味のスープのピリッとしたトマトを引き立てます。 野菜スープで直接炊いたご飯は、粘り気を増すのに十分な澱粉質を放ちます。 この最初のコースには、中程度の酸の赤ワインを添えてください。
-
ブイヤベースレシピ
ブイヤベース。
StockFood / Getty Images
このブイヤベースのレシピは、フランス南部の私の先祖に150年さかのぼる家宝のレシピです。 これはオリジナルのマルセイユブイヤベース、販売されていない魚で作られたシンプルなシーフードシチュー漁師です。
-
ハーブ入り白豆スープのレシピ
ホワイト豆のスープ。
ポール・ポプリス/ゲッティイメージズ
白豆には、退屈であるという意味が含まれている場合がありますが、それらを見るためのより良い方法は、おいしい、空白の料理用キャンバスです。 一つには、それらのクリーミーなテクスチャーは中毒性にほかなりません。 脂肪を追加することなく、料理にビロードのような口当たりを加えます。
-
クラシックレミーのおいしいレストラン
スプルース
トマト、ピーマン、タマネギ、オリーブオイル、ズッキーニを重ねると、この料理は究極の快適な食べ物ではないでしょうか。 冬でも肉や魚のサイドディッシュを作るのでとても美味しいです。
-
フラメン・クーヘン
ベーコンとタマネギのタルトフラム。 ゲッティイメージズ
非常に薄いベースとヘルシーなタマネギのトッピングで、これは完璧な快適な食べ物であり、伝統的なピザに代わる健康的な代替品です。 Tarte Flammeをサラダと一緒に食事として使用するか、ランチボックスにスライスします。 あなたの手で食べ物を慰めます。
