ライバルクロックポット®BBQピット。 （c）2005ライバル
私たちのほとんどは、多くの家庭用キッチンの定番であるCrock-Pot®スロークッカーに精通しています。 しかし、低・遅調理の市場を熟知しているこの会社が、別のタイプの低・遅調理の器具である喫煙も提供していることを知らないかもしれません。 Crock-Pot®BBQ Pitは、昔ながらの木材や炭のバーベキューや喫煙者に代わるものではありませんが、屋内のハンズフリー機器を必要とする忙しい料理人にとっては便利な代替品です。
説明
Crock-Pot®BBQ Pitは、大きな長方形のスロークッカー、またはミニチュアカウンタートップグリルのように見えます。 ユニットのサイズは約20 x 16 x 17インチで、大きなドーム型の蓋（クリーニング用に取り外し可能）があり、肉の大きな切り身を調理できます。 スロークッカーのように、BBQピットには高い設定と低い設定の両方があります。
内部には、持ち上げ用のハンドルが付いたラックがあり、2つの異なる位置に配置できます。 3ラックのリブまたは7ポンドのローストに適合します。 石器インサートは取り外し可能で、食器洗い機に対応しており、従来のオーブンで使用できます。
ストーンウェアインサートにはハンドルが付いていますが、Crock-Pot®BBQ Pitにはベースヒーターユニットにハンドルがありません。 バーベキュースタイルの結果を得るには、付属のラックを使用するのが最適です。 ラックなしで食品を調理すると、結果が少し歪んでしまいます。 Crock-Pot®BBQ Pitには、さまざまな肉の一般的な調理ガイドラインだけでなく、多数のレシピを含む料理の本が含まれています。
特徴
このモデルは、スーパーサイズのスロークッカーとしても使用できます。 蓋を閉める前に、石器の上に頑丈なホイルのシートを置くだけで、しっかりとシールできます。 さらに、BBQピットは、底に液体を注ぎ、材料をラックに置くことで蒸し器になります。
長所と短所
ただし、これはスロークッカーであり、技術的には喫煙者ではないことを覚えておく必要があります。したがって、従来の喫煙者で料理をすることで得られる煙の風味が失われます。 また、そのサイズのため、カウンターに置くには大きすぎるため、大容量のストレージスペースが必要です。 また、下部加熱ユニットにハンドルがないという事実は、調理を開始する前に慎重に置き、喫煙が始まったら動かさないようにする必要があることを意味します。 また、Crock-Pot®BBQ Pitの使用に関しては、少し学習曲線があります。 開始する前に、マニュアルを必ずお読みください。
クリーニング
器具が十分な大きさである限り、石器インサートをきれいにする最良の方法は食器洗い機で行うことです。 石器が使用で味付けされるまで、手で掃除することは、かなりの肘の油を使って食物で焼けたものを取り除くでしょう。 クリーンアップを減らすために、使用前に食用油をスプレーします。 食べ物に焦げたものを取り除くのは難しいかもしれません。 重曹と水のペーストを厳しい場所で使用できます。
