ダイアナ・ラトレイ
- 合計：2時間10分
- 準備：10分
- クック：2時間
- 収量：1ポット（12〜16食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 288 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 20g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ポット（12から16サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 288 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 24％ |
| 飽和脂肪9g | 46％ |
| コレステロール83mg | 28％ |
| ナトリウム324mg | 14％ |
| 総炭水化物10g | 4％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質20g | |
| カルシウム92mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、ニンニク、ピーマン、トマトソースとともに、牛ひき肉、クリームチーズ、すりおろしたチーズまたはシュレッドチーズで作られた簡単で人気のあるクロックポットハンバーガーディップです。 パーティー、ゲームデーの集まり、または後継イベントに最適です。
写真のディップには、パルメザンチーズの代わりにモントレージャックチーズが含まれていました。 そして、いくつかの余分な刻んだハラペーニョ唐辛子とカイエンペッパーがそれをうまくスパイスしました。 ピーマンもこのディップに優れた追加を行います。 代替品やアドインのアイデアについてはバリエーションを参照するか、好みに合わせて調整してください。 ゲストリストにベジタリアンがいる場合は、肉を含まない、またはベジタリアンのひき肉の代替品と一緒に、別のディップコンテナーを提供することを検討してください。
材料
- オリーブオイル大さじ1/2
- 牛ひき肉2ポンド
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- オプション：ハラペーニョ唐辛子1個、種を入れてみじん切りにしたもの
- にんにく2片（粉砕、みじん切り）
- 1（4オンス）はチリペッパー（みじん切り）をマイルドにできます
- チリパウダー小さじ1 1/2（中火から中火）
- クミン小さじ1/2
- 小さじ1/2塩（または味）
- 黒胡pepper小さじ1/2
- 2（8オンス）缶トマトソース
- 1/2カップケチャップ
- オレガノ小さじ1
- 16オンスのクリームチーズ（キューブにカット）
- おろしたパルメザンチーズ1/2カップ（または別の種類のシュレッドチーズ）
作成手順
中火で重いフライパンでオリーブオイルを加熱します。 使用する場合は、タマネギとハラペーニョのコショウと一緒に挽いた牛肉をフライパンに砕く。 タマネギが半透明になり、牛肉がピンク色でなくなり、頻繁に攪拌されるまで調理します。 脂肪を排出します。
水切りした茶色の肉の混合物を廃人鍋の食器用インサートに移します。 ニンニク、マイルドチリペッパー、チリパウダー、挽いたクミン、塩、黒胡pepper、トマトソース、ケチャップ、オレガノ、砂糖、クリームチーズ、パルメザンチーズ（または別の種類のチーズ）を追加します。
鍋を覆い、約2時間、またはクリームチーズが溶けて完全に混ざるまで調理します。
必要に応じて、調味料をかき混ぜ、味見し、調整します。
鍋から直接、熱いディップをサーブするか、摩擦皿に移動します。 トルティーヤチップス、クラッカー、または野菜を浸して提供します。
チップ
- トルティーヤチップス、コーンチップス、またはクラッカーの盛り合わせでスロークッカーから熱いディップを提供します。 セロリとニンジンのスティックをグルテンフリーまたは低炭水化物ダイエットのゲストに提供します。ディップをナチョッピングとして使用します。 トルティーヤチップスの山の上にいくつかを注ぎ、スライスしたハラペーニョのペッパーリングを飾ります。ベイクドポテトのトッピングとして提供するのに適しています。 さまざまなトッピングと固定具が付いたベイクドポテトバーは、素晴らしいゲームデイフードのアイデアです。
バリエーション
- ディップで牛ひき肉とスパイシーなソーセージを組み合わせて使用します。 タマネギとハラペーニョの唐辛子と茶色とよく排水。 残りの材料でスロークッカーに追加します。ケチャップをチリソース（ケチャップセクションにあり、アジア風ではありません）に置き換えます。クリームチーズの一部または全部をベルベタプロセスチーズ製品に置き換えます。鋭いチェダーチーズ、モントレージャック、またはメキシコの細切りブレンド。さらに熱を加えるには、小さじ1杯のカイエンペッパーまたは追加の刻んだハラペーニョペッパーに小さじ1/2を加えます。 ペッパージャックチーズも追加できます。熱を抑えるには、ハラペーニョのペッパーを省くか、甘い赤または緑のピーマンに置き換えます。トマトソースの缶を1カップの分厚いサルサと交換します。
レシピタグ：
- 浸漬
- 前菜
- アメリカ人
- 新年
