ケイト・リン・ブルカト/ゲッティイメージズ
- 合計：65分
- 準備：20分
- クック：45分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 627 | カロリー |
| 39g | 太い |
| 60g | 炭水化物 |
| 12g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 627 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪39g | 50％ |
| 飽和脂肪15g | 75％ |
| コレステロール274mg | 91％ |
| ナトリウム492mg | 21％ |
| 総炭水化物60g | 22％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質12g | |
| カルシウム150mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このレシピは非常に簡単に組み立てられ、多くの時間を必要としません。 あなたの次の休日の夕食または毎日の食事のためにそれを作ることを検討してください。 甘さと風味のバランスもいいので、秋のブランチにもぴったりです。 いくつかのポークとメープルソーセージまたは収穫野菜のフリッタータと組み合わせると、このキャセロールがぴったり合います。
残ったキャセロールは、冷蔵庫の密閉容器に4〜5日間保管します。 それを再加熱するには、個々の部分を電子レンジで安全なプレートにすくって加熱するか、室温のキャセロールを温かいオーブンに入れます。 上部が茶色くなりすぎないように、温めながらホイルで覆うことをお勧めします。 夕食にキャセロールがあった場合は、朝食に残り物を食べることを検討してください。 スクランブルエッグを追加するか、キャセロールに目玉焼きをかけます。
材料
- 大バターナットスカッシュ1個
- メープルシロップ大さじ2
- グラニュー糖1/4カップ
- 1つの大きい卵
- 大さじ2杯の牛乳（または半々）
- 大さじ2溶かしバター
- シナモン小さじ1/4
- ダッシュソルト
- トッピングの場合：
- 1/3カップライトブラウンシュガー（パック）
- 汎用小麦粉1/4カップ
- 1/4カップの溶かしバター
- 1/2〜3/4カップのペカン（みじん切り）
作成手順
バターナットスカッシュの皮をむきます。 種と柔らかい果肉をすくい取って捨てます。 スカッシュを1 1/2インチの小片に切ります。 柔らかくなるまで、約15〜20分間煮沸した水で蒸します。 スカッシュを取り出して大きなボウルに入れ、少し冷まします。
オーブンを350 Fに加熱します。
1 1/2クォートのキャセロール皿にバターを塗る。
メープルシロップとグラニュー糖1/4カップでスカッシュを打ちます。 溶き卵、牛乳、溶かしたバター大さじ2を加えます。 シナモンと少々の塩を加えて味見します。 よく混ぜます。
スカッシュ混合物を準備したキャセロールに移します。
トッピングの材料を組み合わせて、スカッシュの上に振りかけます。
予熱したオーブンで約30分間、またはキャセロールが熱くなり、トッピングが金色になるまで焼きます。
レシピタグ：
- 押しつぶす
- 副菜
- アメリカ人
- ボクシングデー
