Cyrielle Beaubois / Moment Open / Getty Images
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：3-6人前
これらのタイのバーベキュー手羽先は非常に簡単に作ることができ、味は素晴らしいです。 あなたの子供でさえ、これらのアジアの手羽先に夢中になるでしょう。
屋外でバーベキューをしたり、オーブンで焼いて焼きます-どちらにしても、素晴らしいものになります。 鶏の羽は、平日であれ暑い夏の週末であれ、夕食にはいつも人気があります。 試合当日のおやつとしてもお楽しみいただけます。
材料
- 手羽先のクラブサイズ1パック（12〜24羽）
- しょうゆ大さじ2
- 大さじ2杯の魚醤
- ニンニク4〜5個（みじん切り）
- 大さじ3杯のタイスウィートチリソース（アジアセクションのほとんどの大型スーパーマーケットで入手可能）
- ブラウンシュガー大さじ2
- ライムジュース大さじ1
- オイスターソース大さじ2
- トマトケチャップ大さじ1
作成手順
マリネのすべての材料を小さなボウルに混ぜて、手羽先以外のすべてを：醤油、魚醤、ニンニク、タイの甘いチリソース、黒砂糖、ライムジュース、オイスターソース、トマトケチャップ、赤唐辛子。 よくかき混ぜて砂糖を溶かします。
手羽先を大きなボウルに入れ、ソースをかけます。
よくかき混ぜて鶏肉をソースでコーティングします。
グリルまたはオーブンを加熱する間、手羽先を10分以上マリネさせます。 必要に応じて、最大24時間マリネすることができます。
グリル法
ボウルの底から残ったマリネのいくつかで翼を片側ずつ仮縫いして、翼を焼きます。
そのまま、またはサイドにご飯とナプキンを添えて翼を提供します。 楽しい！
オーブン法
翼をグラタン皿に置き、350 Fで予熱したオーブンで30分間焼きます。
次に、オーブンを「ブロイラー」設定にします。 ベーキングシートに翼を移し、オーブンの高い方のラックの1つに翼を置きます。 翼は簡単に燃えるので注意してください。 15〜20分間、または光沢があり、茶色になるまで5分ごとに回転させます。 ボウルの底に残ったマリネで一度味付けします。
そのまま、またはサイドにご飯とナプキンを添えて翼を提供します。 楽しい！
チップ
- 赤唐辛子を多かれ少なかれ使用することで、辛い熱の量を制御できます。 タイ料理では、たいてい非常に熱いバーズアイチリペッパーを使用しますが、ほとんどのスーパーマーケットでよく見られる砕いた赤唐辛子（通常は唐辛子）を代用できます。
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- タイ人
- クックアウト
