スプルース
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 396 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 58g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 396 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 22％ |
| 飽和脂肪9g | 45％ |
| コレステロール146mg | 49％ |
| ナトリウム354mg | 15％ |
| 総炭水化物58g | 21％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム147mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、バターとケーキのような生地で作った新鮮な洋ナシで作られた人気の洋ナシのコブラーレシピです。 これは簡単なタイプのコブラーです。 コブラーは、バターとケーキ生地の材料の上に重ねた甘くした梨で作られ、完璧に焼き上げられます。
しっかりした熟した梨を使用します。 ボスクとアンジュー梨は素晴らしい選択です。 または、いずれかの品種とバートレット梨を組み合わせます。
材料
- 3〜4カップの洋ナシ（新鮮なスライス）
- 1 1/2カップの砂糖（分割）
- 1スティック（4オンス）バター
- 3/4カップ万能小麦粉
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 挽いたシナモン小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 3/4カップのミルク（全脂肪または低脂肪）
- 1つの大きい卵
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを325 F / 165 C / Gasに加熱します3。
梨を1/2カップの砂糖と混ぜて立てます。
スプルース
2クォートのグラタン皿にバターを入れ、溶けるまでオーブンに入れます。
スプルース
残りの1カップの砂糖を含む、すべての乾燥成分を組み合わせます。 よく混ぜます。
スプルース
ミキシングボウルで牛乳と卵を一緒に泡立てます。
スプルース
バターを作るために、乾燥成分とゆっくり混ぜ合わせます。
スプルース
溶かしバターをかけます。 かき混ぜないでください。
スプルース
バターの上にスプーン梨。 かき混ぜないでください。
スプルース
予熱したオーブンで50〜60分間、またはきつね色になり梨が柔らかくなるまで焼きます。 トッピングが焦げているように見える場合は、皿をホイルで覆い、梨が柔らかくなるまで焼き続けます。
スプルース
オーブンからコブラーを取り外し、ラックに置いてわずかに冷却します。
スプルース
アイスクリームまたはホイップクリームのスクープでホットまたはコールドコブラーをお楽しみください。
チップ
- いくつかの梨は他のものよりも持ちこたえます。 BoscとAnjouの品種は、焼き菓子に優れています。 バートレットとコミックスのナシは壊れがちです。 食感と風味を良くするには、しっかりした品種とバートレットを組み合わせてみてください。室温でフルーツコブラーを約2日間保管するか、冷蔵庫で最大5日間保管してください。
レシピバリエーション
- 洋ナシのブルーベリーのコブラーの場合、洋ナシと砂糖に新鮮なブルーベリーを1カップ追加し、洋ナシのフィリングに刻みペカンを約1/2カップ追加し、個々のサービングにトーストしたスライバーまたはスライスアーモンドを振りかけます。
レシピタグ：
- 梨
- 梨コブラー
- デザート
- 南方の
