ブライアンマクドナルド/フォトディスク/ゲッティイメージズ
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 448 | カロリー |
| 25g | 太い |
| 49g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 448 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪25g | 32％ |
| 飽和脂肪8g | 39％ |
| コレステロール126mg | 42％ |
| ナトリウム722mg | 31％ |
| 総炭水化物49g | 18％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム195mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単な自家製コーヒーケーキは、シナモンで味付けしたブラウンシュガーとピーカンのトッピングが付いた四角いパンで焼かれます。
バターミルクケーキはゼロから作られており、思っているよりも簡単です。 電動ミキサーさえ必要ありません。 乾燥した材料と泡立てた卵とバターミルクを混ぜ合わせ、トッピング材料を混ぜて焼くだけです！
ケーキも多用途です。 パン粉のトッピングを追加する前に、約1/2カップのジャムまたはジャムをバッターの上にスプーンで入れ、軽く回します。 または、水気を切った、さいの目に切った、またはスライスした缶詰の桃や梨をバッターの上に置きます。 必要に応じて、レーズン、スグリ、またはミニチョコレートチップを生地に約1/2〜1カップ入れます。 みじん切りのクルミは、ピーカンナッツの代わりに良い代替品です。 このコーヒーケーキにあなた自身のひねりを加えてください！
材料
- 汎用小麦粉2カップ（9オンス）
- グラニュー糖1/2カップ
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ3/4の塩
- 重曹小さじ1/2
- 大さじ6杯（またはバター）
- 1つの大きい卵
- バターミルク3/4カップ（よく振って）
- トッピングの場合：
- ブラウンシュガー1/2カップ（明または暗）
- 小さじ2杯の挽いたシナモン
- 大さじ2溶かしバター
- 刻んだペカン1/2カップ
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 F / 180 C / Gasに予熱します.4。
8インチまたは9インチのケーキパン（丸または四角）にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
ボウルに、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜます。
ペストリーブレンダーまたはフィンガーを使用して、混合物が粗いミールに似るまでショートニングを切ります。
別のボウルで、卵とバターミルクを泡立てます。 小麦粉の混合物にかき混ぜます。
準備したケーキパンに生地を広げます。
別のボウルに、ブラウンシュガー、シナモン、溶かしバター、刻んだペカンを混ぜます。 トッピング混合物をコーヒーケーキの生地に振りかけます。
約30分間、または中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで、予熱したオーブンでケーキを焼きます。
サーブしてお楽しみください！
チップ
チップ
- バターを作るために湿った材料と乾燥した材料を組み合わせる前に、オーブンを予熱し、パンを用意しておきます。 コーヒーケーキのベーキングパウダーとソーダはすぐに機能し始めるので、バターにトッピングを追加したらすぐにオーブンに入れる必要があります。 。
レシピバリエーション
- ケーキの砂糖を簡単に減らすことができます。 低糖のベーキングブレンドまたは半分の砂糖と同等の砂糖代替物を使用します。手にバターミルクがない場合は、小さじ1杯のレモン汁と1/2カップの牛乳を混ぜます。 混合物を2〜3分間放置し、レシピに追加します。 別の選択肢は、大さじ2杯のヨーグルト（プレーンまたはバニラ）を6杯の牛乳に混ぜたものです。
レシピタグ：
- コーヒー
- 朝ごはん
- アメリカ人
- 秋
