"Frixuelo crujiente de arroz con leche、c"（CC BY 2.0）によってSilverman68
- 合計：15分
- 準備：5分
- クック：10分
- 収量：12 frixuelos（12人前）
frixuelosの この基本的なレシピは、ホイップクリームや卵カスタードを詰めることで、甘いものを 作る ことができます。 伝統的なアストゥリアスの フリクエロス を準備したい場合は、リンゴのコンポートで満たし、デザートとして機能します。 スクランブルエッグ、溶けたチーズ、または肉の小さな塊が塩辛い フリクエロ を作ることが あり ます。
フリクエロスに 詰め物を詰めるのではなく、いくつかの現代の料理人はパンケーキのようにそれらを積み重ね、 フリクエロスの 間にホイップクリームまたはチョコレートソースを 広げ ます。
あなたが彼らに奉仕することを決めるどんな方法でも、彼らは準備が簡単で、あなたは残り物がないことを実質的に保証されます。
材料
- 1 1/2カップのふるいにかけた小麦粉
- 砂糖大さじ3
- 小さじ1/2
- 3個の大きな卵
- 16オンスの牛乳
- バター大さじ2
作成手順
バターを小さなボウルに入れ、溶けるまで電子レンジで加熱します。 コンロで溶けるには、バターを小さな鍋に入れ、バターを燃やさないように注意しながら弱火で加熱します。
小麦粉、砂糖、塩を一緒に大きなミキシングボウルに移し、取っておきます。
中くらいの大きさのミキシングボウルで、卵が厚くなるまで泡立てます。 スティックブレンダーまたはハンドミキサーを使用して、作業を簡単にします。 牛乳と溶かしバターを入れてよく混ぜます。
牛乳と卵の混合物を乾燥成分に加え、バターが滑らかになるまで叩きます。
焦げ付き防止のフライパンを中火で加熱します。 フライパンに少量のバターを溶かします。 ひしゃくを使用して、生地にパン生地を注ぎ、底が軽く茶色になるまで中火で調理します。 裏返し、反対側を軽く茶色にします。
調理したら、温かい皿に移します。 中央のアップルソースなどのスプーンで満たして、ロールアップします。 オレンジスライスを飾ります。
ご提案
お好みのフルーツジャム、クリーム、または卵カスタードを入れます。
充填の代わりに、ローズマリー、オレンジ、ワイルドフラワーなどのお気に入りの風味の蜂蜜を霧雨にすることもできます。
シトラス風味の フリクエロス を作成するには、レモンまたはオレンジのすりおろした皮ともう少し砂糖を加えます。
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レシピタグ：
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