ジョイスキッパー/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：10分
- 料理：30分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 267 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 38g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 267 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪2g | 10％ |
| コレステロール15mg | 5％ |
| ナトリウム1560mg | 68％ |
| 総炭水化物38g | 14％ |
| 食物繊維8g | 30％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム87mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ワインで調理されたドイツのザワークラウトは、ドイツ語でワインクラウトとして知られています。 このレシピでは、購入したザワークラウトが必要ですが、自分で作ることもできます。
このレシピのポテトは、増粘剤として機能し、多くの場合、ワインまたは他の種類で調理したザワークラウトで使用されます。 このおいしいおかずを、グリルソーセージ、ソーセージで作ったソーセージとピューレのポテト、またはジュースを吸い取るためのパンのスライスを添えてください。
材料
- 小玉ねぎ1個
- 大さじ1杯のラードまたはオイル
- 1（28オンス）缶またはジャーザウアークラウト
- 小さなジャガイモ1個
- 3/4カップ辛口白ワイン
- 砂糖小さじ2
- 8オンスの緑のブドウ（オプション）
- 小さじ1杯のキャラウェイシード（オプション）
- 2オンスの調理済み、さいの目に切ったベーコン（オプション）
作成手順
小さなタマネギを1個はがし、小さな立方体に切る。 フライパンで、玉ねぎを大さじ1杯のラードまたはオイルで約5分間炒める。
ザウアークラウトをフォークで緩め、塩辛い場合はすすぎます。 タマネギとザワークラウトをフライパンに追加します。
皮をむき、小さなジャガイモ1個をすりおろす すりおろしたジャガイモ、3/4カップの辛口白ワイン、小さじ2杯の砂糖を加えます。 かき混ぜ、少なくとも20分間煮ます。
必要に応じて、ザウアークラウトに小さじ1杯のキャラウェイシードと2オンスのさいの目に切った調理済みベーコンを追加することもできます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 副菜
- ドイツ人
- 家族との夕食
