スプルース
- 合計：15分
- 準備：15分
- クック：0分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 180 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 180 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 12％ |
| 飽和脂肪2g | 8％ |
| コレステロール5mg | 2％ |
| ナトリウム189mg | 8％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維9g | 32％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム143mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
完璧な紫キャベツのコールスローレシピをお探しですか？ 紫キャベツは、基本的なコールスローサラダに加えて素敵でカラフルです。 紫キャベツは緑キャベツよりも少しカリカリになる傾向があることに留意してください。このため、このレシピでは緑キャベツと紫キャベツの両方をブレンドする必要があります。 また、ドレッシングに座っていると緑のキャベツは柔らかくなりますが、紫色のキャベツは少しカリカリになります。 ナイフのスキルがある場合は、紫キャベツを緑キャベツよりも少し薄く切ることをお勧めします。
自家製コールスローとなると、紫キャベツ、ニンジン、レモン汁、マヨネーズなどを使って作られたこのシンプルなレシピほど簡単にはなりません。 そしてもちろん、この迅速で簡単なコールスローのレシピは完全にベジタリアンであり、ビーガンを維持したい場合はビーガンマヨネーズを使用して卵や乳製品を含まないようにすることができます。 材料はすべてグルテンを含まないが、店で購入したマヨネーズの材料を確認することをお勧めします。
材料
- 緑キャベツ1個（細断）
- 1/2紫キャベツ（細断）
- ニンジン2個（すりおろし）
- 青ネギ3個（スライス）
- レモン汁小さじ2
- 1/3カップマヨネーズ（必要に応じて、このレシピビーガンを維持するためにビーガンマヨネーズを使用します）
- 少々の塩（味に合わせて、海塩またはコーシャ塩が最適です）
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
緑のキャベツと紫のキャベツを大きなボウルに混ぜ合わせ、ゆっくりと混ぜ合わせます。
スプルース
にんじんと青ネギをキャベツと混ぜて、すべての材料がよく混ざり、均等に分配されるまで混ぜます。
スプルース
キャベツとニンジンの混合物をレモン汁とマヨネーズで霧雨にし、マヨネーズを完全に分散させるためにすべてをよく混ぜます。
スプルース
少しの塩こしょうで軽く味付けします。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
ヒント
- 十分な時間がある場合は、事前にコールスローを準備し、キャベツが柔らかくなり、風味が完全に発達するように、少なくとも1〜2時間、カバー付きの冷蔵庫に置いておきます。 冷蔵庫から取り出して、供える直前にすべてをそっと投げます。 好みに応じて、召し上がる直前にもう少し塩と胡bitを加えてください。
レシピタグ：
- にんじん
- ランチ
- アメリカ人
- クックアウト
