南部風バーベキューポーク+コールスローサンドイッチ。 グリルチーズソーシャル
- 合計：7時間30分
- 準備：30分
- クック：7時間
- 収量：サンドイッチ1個（1個分）
この南部スタイルの大規模なバーベキューポークサンドイッチは、甘くてピリッとする美味しいバーベキューソース、クリーミーなコールスロー、ハラペーニョのピクルスをトッピングし、サクサクしたバターのようなごまパンに詰めます。
材料
- バーベキューポークの場合：
- 豚バラ肉1個
- 大さじ1 コショウ
- 大さじ2杯。 チリパウダー
- 大さじ2杯。 塩
- 1/2カップライトブラウンシュガー
- 小さじ1/2 カイエンペッパー
- 大さじ2杯。 グラウンドコーヒー
- サンドイッチの場合：
- ごまパン1個
- 1/2 lb. BBQポーク
- 大さじ2杯。 BBQソース（Sweet Baby Raysが好き）
- 大さじ2杯。 マヨベースのコールスロー
- 大さじ1 ハラペーニョピクルス
- 塩バター1パット
作成手順
コショウ、チリパウダー、塩、薄茶色の砂糖、カイエンペッパー、挽いたコーヒーを混ぜ合わせてかき混ぜます。 このこすりを豚の尻にマッサージし、アルミホイルでしっかりと包みます。 リンゴの木のチップスで肉を喫煙者に入れ、220度で2時間吸う。
ラップされた豚肉のお尻をオーブンに移し、さらに5時間または肉が崩れ始めるまで200度で焼く。
今、コールスローの時間です。 お気に入りのレシピやおなじみのレシピがある場合は、常にそれを使用します。 あなたが私のリードに従っていない場合は、緑のキャベツの頭を非常に細かく刻み、塩をします。 塩を水に浸します。
一方、バターミルク2部をマヨネーズ1部に加え、砂糖、塩、黒胡pepperで味付けします。 酢のスプラッシュを追加してかき混ぜます。 キャベツといくつかのマッチ棒ニンジンでソースを投げ、脇に置きます。
サンドイッチを組み立てます-ごまパンを用意して、半分に細かく切ります。 両側にバターを少し塗り、カリカリになり始めるまでフライパンに入れます。
鍋から取り出し、下のパンに豚肉をのせ、バーベキューソースで覆います。 次に、コールスローと漬け込みハラペーニョを加えます。 パンの残りの半分を上に乗せてサーブします。
レシピタグ：
- サンドイッチ
- ポークサンドイッチ
- バーベキューポーク
- ブランチ
