グリルチーズソーシャル
- 合計：60分
- 準備：45分
- クック：15分
- マリネ時間：30分
- 収量：サンドイッチ1個（1個分）
このギリシャ風チキンスブラキジャイロサンドイッチのレシピは、新鮮なマリネした鶏肉を使用し、温かいグリルで調理した後、温かいピタに詰め、自家製のザジキ、トマト、タマネギ、レタス、新鮮なディルをトッピングします。
子羊のバージョンをお探しですか？ この古典的なラムジャイロサンドイッチのレシピをお試しください。
材料
- ギリシャ風チキンテンダーの場合：
- 骨なしチキンテンダーロイン（ストリップ）3個
- 大さじ1/2 ギリシャ調味料
- 大さじ2杯。 オリーブオイル
- レモン半分のジュース
- ザジキソースの場合：
- ギリシャヨーグルト1カップ
- 大さじ2杯。 きゅうりのみじん切り
- 大さじ1/2 赤玉ねぎのみじん切り
- 大さじ1 みじん切りミント
- 大さじ1/2 みじん切りの新鮮なディル
- レモン半分のジュース
- 大さじ1 オリーブオイル
- 味の塩
- 大さじ1 水（またはソースを薄くするためにそれ以上）
- サンドイッチの場合：
- 1ピタ（温められた）
- 刻んだレタス1/4カップ
- 大さじ2杯。 ザジキ
- ギリシャ風チキングリルテンダー3個
- 大さじ2杯。 刻んだトマト
- 大さじ1/2 赤玉ねぎのみじん切り
- 新鮮なディル
作成手順
ギリシャ風チキンテンダー
骨なしチキンテンダーロインを密閉容器に入れ、チキン、ギリシャ調味料、オリーブオイル、レモン汁を加えます。 鶏肉を少なくとも30分から最大48時間マリネさせます。
マリネに十分長く座ったら、それらを容器から取り出し、鶏肉のマリネを中温のグリルに追加します。
中心がピンク色でなくなり、外観が金茶色になるまで調理します。 熱から取り除き、脇に置きます。
ザジキのために
一方、小さなボウルに、ギリシャヨーグルト、キュウリのみじん切り、赤玉ねぎのみじん切り、フレッシュミントのみじん切り、フレッシュディルのみじん切り、レモン半分のジュース、オリーブオイル大さじ1、塩を加えます。 ソースが濃すぎる場合は、希望の薄さに達するまで一度に大さじ1/2杯の水を加えます。
サンドイッチ用
カウンタートップにアルミ箔を置きます。 温かいピタをアルミ箔の真ん中に加え、刻んだレタス、ザジキソース、チキンテンダー、トマト、赤玉ねぎ、ディルを加えます。 ピタの側面をそっと持ち上げて、チキンジャイロにタコスのような形を作ります。
サンドイッチの周りにアルミ箔をしっかりと引っ張り（形を保つのを助けるため）、提供します。
レシピタグ：
- トマト
- ランチ
- ギリシャ語
- 平日
