スプルース/カタリーナ・ズニック
- 合計：5分
- 準備：5分
- クック：0分
- 収量：4人分
私はビネグレットの新しいひねりを永遠に探しています。 それは最も簡単なキッチンプロジェクトの1つであり、子供たちがさまざまなハーブ、酢、油、タマネギファミリーのメンバーなどで実験できるようにするのに最適です。 、店舗の棚にはない無限の組み合わせもいっぱいです。
これは、ネギの風味が素晴らしくマイルドなネギを主演しています。 また、ブラウンマスタードを使用します。ブラウンマスタードは、通常のマスタードよりも粗く、より堅牢な風味を持っています。 あらゆる種類のレタスと野菜の組み合わせに適しています。 いつでも自由にミックスして、あなたやあなたの子供が好きな種類に合わせたり、冒険して新しいものを試してみてください。 蒸し焼きまたはローストしたブロッコリー、カリフラワー、アスパラガスなどの軽く調理した野菜を混ぜると、サラダはより充実したものになりますが、ベジタリアンのままです。 また、いくつかの豆（ピント、黒、またはヒヨコ豆が最適です）をトスして、さらに充実したボリュームのあるものにすることもできます。
材料
- 1（5オンス）パッケージmesclun
- ロメインハート1個（一口サイズに引き裂かれた）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 赤ワイン酢大さじ1
- 白ワイン酢大さじ1
- ネギの1/4カップ
- 茶マスタード大さじ1
- コーシャーソルト
- 挽きたてのコショウ（味見のため）
作成手順
材料を集めます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
大きなボウルにメスクランとロメインを一緒に投げます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
小さな容器またはボウルに、オリーブオイル、赤ワイン酢、白ワイン酢、ネギ、マスタード、塩、コショウを混ぜます。 よく混ぜるためにかき混ぜるか振ってください。
スプルース/カタリーナ・ズニック
ドレッシングをグリーンにかけて霧散させ、よくコートします。
スプルース/カタリーナ・ズニック
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レシピタグ：
- ベジタリアン
- 副菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
