自家製のベイクドビーンズレシピは通常、メープルシュガーまたは糖蜜（または両方）を使用して調製されるため、精製砂糖はほとんど含まれていません。 その名前にもかかわらず、ベイクドビーンズは必ずしもオーブンで焼く必要はありません。 ストーブの上で調理し、熱い屋根付きのグリルで焼くことができます。ベジタリアンやビーガンのベイクドビーンズは、クロックポットやスロークッカーで特にうまく機能します。 そしてもちろん、豆は菜食主義者にとって素晴らしいタンパク質源です。
自家製の肉なしのベイクドビーンズを準備する最良の方法のいくつかをお読みください。 これらのレシピはすべてベジタリアンとビーガンです。調理するときにグルテンを含まない野菜スープを使用する場合は、グルテンも含まないようにする必要があります。
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クロックポットのベーキングベイクドビーンズ
ボブ・インゲルハート/ゲッティイメージズ
ベジタリアンのベイクドビーンズは最高のスロークックです。そして、オールド・クロック・ポットよりも良い方法はありますか？ だから、それを取り出し、必要に応じてほこりを払って、これらのおいしいシンプルな自家製焼き豆の二重バッチを作ります。 レシピでは、乾燥豆、タマネギ、ケチャップ、トマトソースが必要です。すべてが新鮮に作られているため、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのレシピです。
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イージーミートレスボストンベイクドビーンズ
スプルース
古典的な自家製の肉なしベイクドビーンズのレシピについては、ここから始めてください。 このバージョンは、トマトペースト、糖蜜、ニンニクとマスタードの風味豊かなソースでオーブンで伝統的な方法で調理されます。 「秘密の材料」を追加する場合は、風味を高めるために数滴のliquid液を追加してください。 シェフのドンは、この「優れた」レシピが大好きで、スモークしたパプリカを少し加えたとレビューを残しました。
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全粒大麦入りベイクドビーンズ
スプルース
ベイクドビーンズと大麦は完璧な組み合わせです。 大麦の噛みごたえは、焼き豆の口の中でとろける甘さを相殺します。 そして、もちろん、あなたはいくつかの心の健康で汚れのない全粒穀物でドルを伸ばすことができます。 1食当たり1グラム未満で、これはほぼ無脂肪で完全菜食主義のレシピでもあります。
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スイートパイナップルベイクドビーンズ
豆、パイナップル、バーベキューソース、メープルシロップをクロックポットで組み合わせて、ベジタリアンの焼き豆を簡単かつおいしい方法で調理します。 子供たちは、パイナップルを追加するのが特に好きです。 おいしい！ グルテンフリーのバーベキューソースと醤油の使用を確認する限り、このレシピはベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーです。
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自家製のベイクドビーンズをどうするか
菜食主義のベイクドビーンズの巨大な鍋を手に入れた、あるいは使い残しの残り物を手に入れたばかりかもしれませんが、ここにいくつかのアイデアがあります。 ベイクドビーンズは、ベジタリアン料理やビーガン料理に健康的な食物繊維とタンパク質をたっぷり加えます。
- ベイクドビーンズのグリルスカッシュ詰め（写真）
