モリー・ワトソン
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：6パイント（48人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 51 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6パイント（48人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 51 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム1mg | 0％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム3mg | 0％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
キンカンを少し希釈した蜂蜜で調理し、缶詰にすることは、冬の終わりと春先のすべてのあまりにも短い季節が終わったときに使用する魅力的な甘いタルトの味を利用します。
私はヨーグルトやリコッタチーズ、アイスクリームの上にスプーンでそれらを好きです-いくつかのトースト、みじん切りのクルミも傷つけません。 パンケーキやワッフルも美味しいです。 瓶の中のキンカン蜂蜜シロップは、ハムやローストポークのおいしいta薬としても機能します。
材料
- 2ポンドのキンカン
- 水3カップ
- 蜂蜜2カップ
- 砂糖1/2カップ
作成手順
材料を集めます。
水で満たされた缶詰のやかんを沸騰させます。
その間、キンカンの茎を切り取ります。 果物全体をきれいにするために串または爪p枝で各キンカンに小さな穴または2つを突くか、キンカンを半分に切り、種子がすでに削除されたエレガントでない半分の種子を削除します。
中くらいの鍋で、水、蜂蜜、砂糖を沸騰させます。 キンカンを加えて、混合物を沸騰させます。 キンカンが柔らかくなるまで、キンカンが約25分、キンカン全体が40分になるまで、発生する泡をすくい取って、安定した煮物と調理を維持するように熱を調整します。
熱いキンカンを無菌の半パイントまたはパイントジャーに移し、蓋を締めます。 湯沸かし缶の瓶を10分間処理します。
ジャーを取り外して冷ましてから、クールで暗い場所に最大6か月保管します。 瓶が開いたら、冷蔵庫に保管してください。
楽しい！
チップ
- 以前に缶詰にしたり保存したりしませんか？ 概要については、簡単なホームキャニングの10ステップをご覧ください。最大6か月間、涼しく暗い場所に保管できます。
レシピタグ：
- きんかん
- アメリカ人
- 春
- 調味料
