スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：26分
- 準備：12分
- 料理：14分
- 収量：12人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 95 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 95 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール4mg | 1％ |
| ナトリウム313mg | 14％ |
| 総炭水化物7g | 2％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム107mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのバターミルクビスケットは南部では主食であり、ショートニングとバターミルクを使った簡単な準備です。 これは、毎日のビスケットに最適な古典的なレシピです。 これらのビスケットには、パーツバターを自由に使用してください。
バターがオーブンから出てきたら広げる準備ができていることを確認してください！
材料
- 汎用小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 小さじ3/4の塩
- 重曹小さじ1/2
- 野菜ショートニング大さじ5（冷蔵）
- バターミルク1カップ
作成手順
オーブンを425 F / 220 C / Gasに予熱します。7.天板に羊皮紙を敷くか、または放置します。
大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を一緒にふるいにかけます。
混合物が粗いパン粉を形成するまで、ペストリーブレンダーで小麦粉混合物に冷やしたショートニングをカットします。
バターミルクを追加し、生地が固まるまでフォークで投げます。
生地を粉状の表面に回し、優しくディスクに形成します。 滑らかで柔らかい生地ができるまで、数回軽くこねます。 生地を酷使しないでください。
生地を1/2〜3/4インチの厚さにパットします。 ビスケットカッターまたは小麦粉に浸したガラスを使用して、ビスケットを切り取ります。
天板にビスケットを約2インチ離します。
トリミングを収集し、成形と切断を繰り返します。 注：トリミングの生地はもう少し機能するので、最後のものをベーキングシートの最後に配置して、それらを追跡できるようにすることができます。 彼らは他の人ほど明るくはありません。
金色の茶色になるまで、ビスケットを約12〜15分間焼きます。
レシピタグ：
- クイックパン
- バターミルクビスケット
- パン
- 南方の
