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- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：約4カップ（64人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 22 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 4g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：約4カップ（64人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 22 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム68mg | 3％ |
| 総炭水化物4g | 2％ |
| 食物繊維0g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム12mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このスパイシーで風味豊かなバーベキューソースは、香ばしい成分を重ねたもので、複雑でありながら、食品を圧倒することなく食品を補完するのに最適です。 追加する唐辛子の量を変更して、辛さを調整します。 また、乾燥唐辛子から種子を除去することにより、熱を減らすことができます。
材料
- 水1カップ（熱い）
- 6乾燥赤唐辛子
- 乾燥ペキンチリペッパー4個
- 大玉ねぎ1個（みじん切り）
- ケチャップ1カップ
- 1/2カップのトマトソース
- 1/3カップ酢
- 黒砂糖1/4カップ
- 植物油大さじ2
- にんにく2片（みじん切り）
- 小さじ2杯のドライマスタード
- ウスターソース小さじ2
- 黒胡pepper小さじ2
- オプション：小さじ2杯の液体煙
- パプリカ小さじ2
- クミン小さじ1/2
- ニンニク小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
乾燥した唐辛子をお湯に15分間入れて柔らかくします。 ミキサーに水と唐辛子を注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。
タマネギとニンニクを油で炒めます。
ブレンド唐辛子を注ぎ、残りの材料を追加します。 沸騰させてから熱を取り除き、放冷します。
チップ
- 準備後、最大1週間冷蔵庫内の密閉容器に保管してください。 ソースはすぐに使用できますが、使用する前に少なくとも24時間冷蔵庫に置いておくことをお勧めします。 これにより、すべてのフレーバーがうまくブレンドされます。
レシピバリエーション
- より滑らかなソースの場合は、冷却したソースをブレンダーに戻し、滑らかになるまで混ぜます。
レシピタグ：
- トマト
- チリバーベキューソース
- アメリカ人
- クックアウト
