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たぶんタンポポを使用するのはなぜだろうと思われます。タンポポは基本的にあなたの前を引き継ぐ雑草です。 さて、タンポポを受け入れる時が来ました。 正直に言うと、絶え間なく戦うよりもずっと簡単で、最終的には、タンポポの利点をすべての友達に売り込むことができます。 タンポポは何千年もの間医学的に使用されており、ほぼ一定の期間、特定の料理の定番となっています。 緑はカルシウム、鉄、カリウムが多く、カロリーが非常に低いです。 植物のあらゆる部分を使用でき、成長が容易で、魅力的です。 あなたがしなければならないのは、彼らとの否定的な関係を乗り越えることです。 庭で何か新しいものを育てようとするなら、タンポポにしましょう。
葉はサラダにおいしく、ほうれん草の代わりになります。 また、新鮮な野菜料理でも美しく機能します。 ベーコンの風味はタンポポの葉を完璧に補完するものであり、多くのスープやキャセロールはそれらの添加から恩恵を受けます。
クラウンは揚げたときの繊細さであり、根は焙煎して挽いた後、コーヒーの代替品として使用できます。
花には、ワイン、サラダのフレッシュ、バターのフライなど、さまざまな用途があります。若い芽にはタンパク質が多く含まれています。 開いていない花のつぼみは柔らかくて美味しく、グリーンサラダでクランチを提供します。
警告
芝生の肥料、除草剤、またはその他の化学汚染物質と接触していたタンポポを食べないでください。
タンポポを始める
タンポポは、最後の霜の4〜6週間前に屋外に播種できます。 種を直接まき、土の上で発芽したら、細いので6〜8インチ離れます。 タンポポは容易に種をまき直しますが、多くの場合、あなたが望む場所では成長しません。
成長するタンポポ
タンポポは完全な太陽を好みますが、ほぼどんな光でも明らかに成長します。 ご存じのように、これらの植物は信じられないほど回復力があり、劣悪な条件に耐性があるため、排水が適切であるかどうかに関係なく、土壌の種類は関係ありません。 根の収穫を計画している場合は、播種している地域に大量の堆肥を追加します。
タンポポの収穫
葉を収穫する数週間前に、植物を暗い不透明な布で覆い、ほとんどの光を遮断します。これにより、葉が白くなり、苦味が減ります。 最も若い葉は、最も苦くなく、最も風味があります。 柔らかい葉は、生育期を通して摘むことができます。
根はいつでも収穫できます。 乾燥した根を2インチの長さに細かく刻み、300°Fで約10分間ローストします。 ローストピースを挽いて、コーヒーまたはホットチョコレートに小さじ1杯を加えて、新しいフレーバーを作ります。
タンポポの成長のためのヒント
タンポポはハーブガーデンに追加することも、菜園のブロックまたは列で栽培することもできます。 タンポポを直接容器にまき、キッチンの近くで収穫することもできます。
タンポポの問題と害虫
タンポポは、良くも悪くも、一般的に問題がありません。 あなたが緑を収穫することを計画している場合に注意する主なことは、それらが苦くならないように緑化することです。 それ以外は、何の問題もなく成長します。
