ホームバーにストックするのに不可欠な酒類とミキサー

あなたが飲む方法にカスタマイズされたエッセンシャルバーストック

キャメロン・ホイットマン/ストックシー

ホームバーに在庫を置くとき、多くの選択肢があります。 伝統的なルートをたどり、プロのバーを真似ることができます。 これには、最も人気のあるカクテルに必要な不可欠な酒やその他の成分が含まれ、最も汎用性があります。

ただし、すべてを含める必要はなく、実際に飲むものに合わせてホームバーをカスタマイズする必要があります。 ウォッカよりもウイスキーを好む場合は、ウイスキーの選択を多様化することに注意を向けてください。 リキュールやノンアルコールミキサーにも同じことが言えます。 結局のところ、あなたが使用するつもりのないものをストックする必要はありません。

飲みたいものを考え、バーをあなたのスタイル、好み、予算に合わせてください。 新しいカクテルレシピを発見したり、試してみる新しい蒸留酒を見つけたりするときに、いつでも追加できます。

バーをストックすることを考えているときは、必須のバーツールについても考えてください。 これらはあなたがそれらの飲み物を混ぜるのを助けます、そして、再び、あなたがそれを必要とするときあなたが必要なものだけを加えることができます。 ルールはなく、それは あなたの バーなので、 あなたの ために働くはずです。

エッセンシャルリカー

ジル・チェン/ストックシー

6つのベースリカーそれぞれの少なくとも1つのボトルは、バランスの取れたバーを作成します。 これらはカクテルの大部分の基礎です。

また、これらの適切な選択をストックすると、気まぐれにほとんどすべてのカクテルを混ぜることができます。 今夜ウイスキーカクテルのように感じたら、準備ができています。 また、ブランデー、ジン、ラム、テキーラ、またはウォッカの音が良いときに設定されます。

ウォッカは不可欠です

ウォッカは清潔で透明な風味があり、他の蒸留酒よりも多くのカクテルに使用されます。 市場は多様であり、あなたはそこから選択するウォッカの多くの良いブランドを持っています。

他の人よりもウォッカが好きな人もいるので、好みに合わせてストックしてください。 予算に優しいボトルは、ドライバーやブラッディマリーなどの背の高い飲み物に適しています。 ウォッカマティーニを好む場合は、トップシェルフボトルにも少し余分に費やしてください。

風味付けされたウォッカは別の問題であり、お気に入りを追加できます。 伝統的なバーでは、柑橘類とバニラのウォッカが信頼できるスタンバイであり、バーを多様化するときに考慮するべき優れたものです。

汎用性の高いジン

確かに、誰もがジンのファンではありません。 ただし、すべてのバーに少なくとも1本のボトルがあると便利です。 少なくとも、ロンドンのドライジンの良いボトルをお勧めします。 これは最も用途が広く、乾いたマティーニからジン、トニックまであらゆるものに使用できます。

そこから、ジンを心ゆくまで探索できます。 すべてのボトルは異なり、今日のジン市場で提供されている魅力的な植物を使用して、バーを本当にカスタマイズできます。

マルガリータスのテキーラ

テキーラは、モダンなバーで新しく発見された栄光を楽しんでいます。 マルガリータやその他の魅力的なテキーラカクテルをお楽しみになりたい場合は、少なくとも1つの素敵なテキーラを用意してください。

最も用途の広いスタイルは、ブランコ（またはシルバー）テキーラです。 テキーラを1つだけストックする場合は、それが最善の選択肢です。 少しアップグレードしたい場合は、少し古くなったリポジトリも追加します。

今日のテキーラ市場は多様であり、多くの素晴らしいブランドで満たされています。 可能であれば、より滑らかで洗練されたボトルにもう少し費やしてください。 お気に入りの飲み物の違いにすぐに気付くでしょう。

二つのラムは良いです

バランスの取れたバーには、少なくとも2本のラム酒が最適です。 軽いラム酒は、ダイキリからモヒートまで、ほとんどのカクテルの主力商品です。 ラム酒は手頃な価格の酒の1つである傾向がありますが、好きなだけ少額または多額を費やすことができます。

セカンダリラムとして、ダークラムまたはスパイスラムを選んでください。 それぞれに独自の目的があり、あなたが選択するのはあなたの味とあなたが楽しむ飲み物に依存するでしょう。 トロピカルカクテルやティキカクテルを楽しみたいなら、ダークラムが欠かせません。

ウイスキーを選ぶ

各スタイルには独自の特性と用途があるため、ウイスキーの在庫に関しては事態は複雑になります。 このカテゴリは間違いなくあなたの個人的なスタイルに適応させる必要があります。 一般的に、2本のボトルを開始するのが適切であり、いつでも追加できます。 理想的には、バーには各スタイルのボトルが1つ必要です。

最も汎用性と混合性を高めるために、バーボンとカナディアンウイスキーの在庫を検討してください。 カナダのブレンドは非常に滑らかでカクテルに最も用途が広い傾向がありますが、バーボンはその堅牢なウイスキーの風味を与えます。

ライ麦ウイスキーは、日常のミックスドリンクのもう1つの優れた選択肢です。 今日、私たちはたくさんの素晴らしいライ麦から選ぶことができますが、一部の酒飲みはそれが辛すぎると感じます。 ただし、一般的なウイスキーを必要とするほとんどすべてのカクテルで使用できます。 クラシックなカクテルを楽しみたいなら、ライ麦を試して本物の味を試してみてください。

もう少し名物、アイリッシュウイスキーとまともなブレンドスコッチは、どのバーにもよく合います。 彼らは優れたカクテルを作りますが、彼らは他のスタイルほど一般的または汎用的ではありません。 ただし、どちらかが好きな場合は、絶対にボトルを保管する必要があります。

基本的なブランデー

ブランデーのボトルは品揃えの充実したバーを締めくくりますが、必ずしも必須ではありません。 単に飲んだり混ぜたりしない人もいますが、クラシックカクテルを探索したい場合は、非常に便利です。

エッセンシャルリキュール

Westend61 /ゲッティイメージズ

カクテルを定義する香料として、ベーススピリットに加えてリキュールがよく使用されます。 時々、それらは使用される唯一の蒸留酒です。 リキュールはあなたが望むあらゆるフレーバーで提供され、ボトルは非常に長い間持ちます。 基本から始めて、適切と思われるものに徐々に在庫を追加してください。

基本的なリキュール

カクテルレシピを探索すると、一部のリキュールが他のリキュールよりも多く出現することがすぐにわかります。 これらは、品揃えの充実したバーに不可欠なものと考えています。

• アマレット-ファンシーカクテルとカジュアルカクテルの両方で使用されるアーモンド風味のリキュールコーヒーリキュール-白いロシア人や他の無数のカクテルはカルーアのようなボトルに依存していますドライとスウィートベルモット-マティーニを楽しむ場合にのみ必要ですアイリッシュクリームリキュール-ベイリーズは人気のブランドですが、チェックする価値のある他のブランドがあります。 代わりにRumChataなどの別のクリームリキュールをストックすることもできます。オレンジリキュール-数え切れないほどのカクテルで使用されています。これは非常に貴重です。 オプションには、キュラソー、トリプルセック、コアントロー、グランドマルニエがありますが、多くのバーには2本以上のボトルが在庫されています。

二次リキュール

あなたの飲酒スタイルと好きなカクテルに応じて、次のリキュールも検討するのが良いでしょう。 完全なバーを設計している場合は、それぞれのボトルでうまくセットアップでき、出会うほぼすべてのカクテルをミックスできます。

• ベネディクト-滑らかで有名なB&Bのブランデーとペアになっている甘い蜂蜜とハーブリキュールシャンボール-象徴的なラズベリーリキュールブランドですが、このフレーバーのボトルはどれでも良い代替品になります。甘すぎる。 お好みのチョコレートリキュールを選択することもできます。クリームドメンテ-ミンティーと透明（白）または緑。 ペパーミントシュナップスは良い代用品です。Domainede Canton Ginger Liqueur-ジンジャーリキュールはカクテルでますます人気があり、これは最も有名なブランドです。 他の良いブランドもあります。Drambuie-スコッチベースのハーブリキュール、これはウイスキース​​トックの究極のコンパニオンです。 Galliano L'Autentico-アニスとバニラのリキュール。必須ではありませんが、特定のカクテルに役立ちます。 問題は、バーで余分な高さのボトルを置く場所を見つけることです。マラスキーノリキュール-良いチェリー風味のリキュールは良い選択であり、ここにはいくつかの素敵なオプションがあります。これは非常に楽しい飲み物を作るのに使用できます。 ジェルマンエルダーフラワーリキュール-フローラルリキュール。これはモダンなバーの輝く星であり、多くの魅力的なドリンクを作るのに使用できます。

エッセンシャルノンアルコールミキサー

ジェイミーグリル/ゲッティイメージズ

ミキサーは、カクテルに風味とボリュームを追加する非アルコール性液体です。 これらの大部分はとにかくあなたのキッチンにあり、あなたが歩くほとんどすべての店で簡単に見つかります。

多くのミキサーは、長期間バーに保管されます。 ただし、それらの鮮度を確認し、有効期限に注意を払うことを忘れないでください。

アイス（はい、アイス！）

氷はカクテルの最も重要な成分です。 混合中またはグラス自体のいずれかで、飲み物の98％で使用します。 ただし、すべての氷が平等に作成されるわけではありません。氷をある程度尊重して扱い、さまざまな形態の氷の違いを知ることが重要です。 少し知識があれば、混ざり合うあらゆるカクテルを改善するのに大いに役立ちます。

エッセンシャルジュース

ジュースは簡単です。 次のスーパーマーケットでの旅行中に、ボトルを1つか2つ拾うだけです。 もちろん、可能な限り新鮮なジュースを使用することをお勧めします。 ただし、毎日飲む場合、すぐに注ぐことができるジュースのボトルは非常に便利です。

• レモンとライムジュース-数え切れないほどのカクテルでアクセントとして使用されるこれらの柑橘系の果物は、バーでは非常に貴重です。 オレンジジュース-ドライバーからテキーラの日の出や他の数え切れないほどのカクテルまで、OJの良いボトルはカクテルゲームを即座に多様化します。クランベリージュース-コスモポリタンまたはシンプルなウォッカクランベリー用、この甘いジュースは多くの素晴らしい飲み物に必要です。グレープフルーツジュース-必須ではありませんが、在庫があるのは本当にいいことです。 グレープフルーツは背の高い飲み物や短い飲み物に使用でき、夏のカクテルに最適です。パイナップルジュース-トロピカルドリンクにはトロピカルジュースが必要で、パイナップルはその典型です。 トマトジュース-血まみれのメアリーが好きなら、トマトジュースは欠かせません。

より重要なミキサー

ジュース以外にも、バーに必要な材料がいくつかあります。 優先順位付けに役立つように、重要度の高い順にランク付けしています。 これは、いくつかの現金と実験を節約できる場所です。これらの多くは自宅で簡単に作れるからです。

• ビターズ-ほとんどのカクテルの味に、1つか2つのビターができることは驚くべきことです。 まず、芳香性の苦味とオレンジの苦味が最も頻繁に使用され、各ボトルが数年続くことがわかります。シンプルなシロップ-砂糖と水、それだけです。 これはカクテルを甘くするための最良の方法であり、自分で作るのは信じられないほど簡単です。サワーミックス-トロピカルカクテルに共通して、柑橘類を甘いシロップのベースに持ち込みます。 繰り返しになりますが、これは完璧なDIY材料であるため、これを購入しないでください。 これは自分で購入または作成できます。ミルク、ハーフ&ハーフ、またはクリーム-保存期間が限られているため、必要に応じてこれらのいずれかを購入します（または単にキッチンを空襲します）。 彼らは、White Russian.Coffeeのような飲み物を慰めるのに役立ちます-あなたは、最高のコーヒーカクテルが標準的なドリップコーヒーマシンから来ないことがわかります。 フランスのプレスのように、より濃厚でより強い醸造を作り出す醸造方法を試してみてください。お茶-探検すべき素晴らしいホット/コールドティーカクテルと、試してみる多くの種類のお茶があります。 紅茶はよく混ぜる傾向があります。タバスコソースとウスターソースソース-トマトジュースをストックしている場合、これらは必須の伴奏です。 血まみれのメアリーを超えて、あなたは彼らが多くの飲み物に素敵なスパイスまたは風味のある風味を追加することがわかります。

エッセンシャルソーダ

あらゆるバーの必需品に戻って、さまざまなソーダの在庫を検討する必要があります。 リストはシンプルで、レシピで遭遇する可能性のある基本事項が含まれています。 ソーダを選ぶときは、最も有名なブランド以外のものを選んでみてください。 今日のクラフトソーダ市場は印象的で、最も基本的なミックスドリンクでさえも本当にアップグレードすることができます。

• クラブソーダトニックウォータージンジャーエールコーラとダイエットコーラレモンライムソーダ

バーのソーダを購入するときは、小さなボトルを探してみてください。 1杯または2杯の飲み物で機能する個々のサービングは、平らなソーダと混合しないようにします。 リットルのボトルは半日使用するソーダに適していて、1週間以内に使い果たしますが、パーティーサービスには2リットルが最適です。

事前に混合された「カクテル」は価値がありますか？

ほぼすべての酒屋で、血まみれのメアリーミックスまたはピニャコラーダミックスを手に入れることができますが、それらは最良の選択肢ではありません。 これらの「ボトル入りカクテル」は、カクテルをゼロから混ぜる近道であり、多くの場合、味覚部門に望まれるものを残します。 また、彼らはあなたの家に素晴らしいバーを作るという目的を打ち負かします。

現実的には、マルガリータ、ブラッディメアリー、ピニャコラーダの「自家製」バージョンを作るのは難しくありません。 また、事前に混合されたバージョンでは複製できないという新鮮さもあります。 そうは言っても、頻繁に飲んだりブランチを主催している場合は、自分の血まみれのメアリーミックスをゼロから混ぜて手元に置いておくことは悪い考えではありません。

エッセンシャルガーニッシュ

ジェイコブランド/ゲッティイメージズ

現実的には、バーで作るすべてのカクテルに飾りを追加することはおそらくないでしょう。 ただし、ライムウェッジをジントニックに絞り込んだり、マティーニの上にオレンジの皮を表現すると、普通の飲み物が素晴らしい飲み物に変わります。

ガーニッシュとは、完成したカクテルに視覚的な魅力と風味のスプラッシュを追加する仕上げです。 繰り返しますが、それはあなたが何を作るつもりかによって異なりますが、これはカクテルの大部分の準備をします。

必需品

3つの柑橘系の果物は、最も頻繁に飾りとして求められています。 バーの周りにそれぞれいくつか用意して、ガーニッシュとフレッシュジュースのソースとして使用できます。

• LemonsLimesOrangesMaraschino Cherry-自分で作るか、私たちがよく知っている真っ赤なシロップ状のものよりも自然なマラシノを見つけてみてください。

周りに持ってうれしい

• オリーブ-伝統的なドライマティーニガーニッシュに必要なカクテルオニオン-オリーブの楽しい代替品とマティーニをギブソンに変える鍵ミント-モヒートとミントジュレップを混ぜる場合は、新鮮なミントが不可欠です塩と砂糖-場合あなたはマルガリータのような飲み物に縁のあるグラスの効果が好きですシナモン-単一のシナモンスティックは本当にホットカクテルに素敵な風味を追加することができます良い血まみれのメアリー。ホイップクリーム-甘いデザートカクテルの上にほんの少しだけすてきな仕上げです。