オリバー・ストリュー/ 『ロンリー・プラネット』 /ゲッティ・イメージ
バイオダイナミック農法は、作物を育て、持続可能な方法で農場を運営する非常に特殊なシステムです。 これは非常に詳細な一連のメソッドであり、1つのWebページを読むだけでは簡単に学ぶことはできませんが、ここで基本を学び、必要に応じて自分でもっと学ぶことができます。 生物力学的方法を使用する農家を見つけることは、それについてさらに学ぶための素晴らしい方法です。
バイオダイナミック農業とは何ですか？
バイオダイナミック農業は、1920年代にドイツのルドルフ・シュタイナーが最初に提唱した人智学と呼ばれる精神的な世界観に基づいた植物の成長システムです。 Biodynamic Agricultural Associationは次のように説明しています。個々の資質と生活の多様性。自家製の堆肥、肥料、動物飼料への依存が重要な目的であり、外部からのインプットは最小限に抑えられます。」
生体力学的準備
生物力学的農業では、被覆作物、緑肥、輪作など、いくつかの重要な要素を利用します。 バイオダイナミック農法の重要な特徴の1つは、土壌の質を高め、植物の成長を促進するためのバイオダイナミック製剤の使用です。
バイオダイナミック堆肥
堆肥の準備は、生物力学的農業の基本的な部分です。 堆肥は動物の糞尿やその他の有機廃棄物で構成されていますが、生物力学的農業では、堆肥にはBD製剤が含まれます。
ムーンフェイズ植栽
バイオダイナミック農業のもう1つの側面は、植栽を月の満ち欠けに合わせることです。 生物力学的理論では、月が潮の干満に影響を与えるのと同様に、植物の成長にも影響を与えるとされています。 基本的な考え方は、新月から満月までが、種を、き、移植し、芽を出し、接ぎ木する理想的な時期であるということです。 そして、満月から新月までは、除草、収穫、刈り取り、耕し、耕作するのが最善の時期です。
バイオダイナミックスは持続可能な農業の方法ですか？ 絶対に、そしてそれは最初の近代的な生態学的農業システムだったと言う人もいます。 農場でこれらの方法を楽しく学び、試してみてください！
