インスタントポットとクロックポットスパゲッティスカッシュのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：8時間8分
準備：8分
クック：8時間
収量：4〜6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
7	カロリー
0g	太い
2g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4から6人前
一食当たりの量
カロリー	7
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム2mg	0％
総炭水化物2g	1％
食物繊維1g	2％
タンパク質0g
カルシウム16mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

スパゲッティスカッシュは、スロークッカーまたはインスタントポット（プレッシャークッカー）での調理が非常に簡単です。スロークッカー方式を使用すると、準備が最も簡単になりますが、インスタントポットには時間があります。

スロークッカー方式を使用すると、スパゲッティスカッシュ全体にいくつかの穴を開けることができます。少量の水でスロークッカーに入れます。設定して忘れてください！時間が重要でない場合、これは簡単な方法です。スカッシュが完全に調理されるまで（そして柔らかくなるまで）スカッシュを切る必要はありません。スパゲッティスカッシュの中には、他のものよりもはるかに硬い外皮があり、半分に切ると割れたり割れたりすることがあります。この方法は、その混乱と手間を取り除きます。

インスタントポット（または圧力鍋）を使用して、半分に切り、種をすくい取る（またはしない）後、6〜8分間スカッシュを調理します。あなたが急いであなたのスカッシュをしたい場合、これは行く方法です。マイクロ波方式よりもさらに高速です！

スカッシュをスパゲッティのようなストランドに分け、スパゲッティソースをトッピングするか、バターと調味料をトスします。パルメザンチーズ、バジル、オリーブオイルの混合物は、素晴らしくトスされています。または、お気に入りのミートソースまたはクリーミーなアルフレドソースをトッピングします。ベーコン入りのシンプルな味付けホワイトソースも、もう1つの優れたオプションです。レシピのアイデアについては、ヒントをご覧ください。

スロークッカーまたはプレッシャークッカーに合うスパゲッティスカッシュを使用してください。

材料

水2カップ
スパゲッティスカッシュ1個（スロークッカーに合うサイズを選択してください）

作成手順

クロックポット

串または大きなフォークで、スカッシュにいくつかの穴を開けます。

スロークッカーに水を注ぎ、スカッシュ全体を加えます。ふたをして弱火で8〜9時間調理します。

スカッシュを半分に切り、種を取り除きます

「スパゲッティ」ストランドをこすり落とし、ボウルに入れます。

バターと塩とコショウ、パルメザンチーズ、またはお好みのソースで和えたカボチャを提供します。

インスタントポット

スカッシュの両端を切り取ります。鋭利なナイフを使用して、縦または横に半分に分割します（注意して、スカッシュを転がすことができます）。必要に応じて、種子をすくい出します。

蒸しラックをインスタントポットに入れ、1カップの水を加えます。

スパゲッティスカッシュをラックの上にカットした状態で置きます。

蓋をポットに置き、通気口が「密閉」されていることを確認します。

「手動」設定を使用して、高圧下でインスタントポットを7分に設定します。

クイックリリースを行い、カボチャの柔らかさを確認します。必要に応じて、1〜2分間、リセットして高圧下で調理します。

まだ種を抜き取っていない場合。スカッシュのストランドをこすり落とします。

アイデアを提供する

スパゲッティスカッシュにはテクスチャーがたくさんありますが、風味はあまりありません。スカッシュに基本的なマリナラソースを追加し、ボロネーゼソースまたはミートボールと一緒に提供するか、バター、塩、コショウで投げてパルメザンチーズを渡します。ベーコンクリームソースのスパゲッティスカッシュは、食事にしたり、肉なしのトマトソースとパルメザンチーズを添えて食べるのに最適な方法です。

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