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- 合計：25分
- 準備：5分
- クック：20分
- 収量：4人前
ホットで完璧なマッシュポテトバターポテトのボウルは、流行や流行に負けたり、失われたりすることのない料理の1つです。 彼らは、英国とアイルランドの両方の食品のバックボーンです。 完璧なマッシュポテトは、パン、水、ポテト、マッシャー、大量のバター、そして約25分の時間で十分です。
マッシュができたら、おかずとしてだけでなく、それらを使用できる素敵なレシピがあります。 マッシュポテトは、ソーセージ、ローストミート、その他の多くのイギリス料理やアイルランド料理、特にバンガーやマッシュのようなクラシック料理に最適です。 有名なBubbleやSqueakなど、残りのマッシュのレシピもたくさんあります。
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材料
- 2ポンド/ 900グラムのジャガイモ（皮をむき、四つ切りにする）
- 小さじ1の塩
- 大さじ6牛乳
- 4オンス/ 110グラムバター（キューブ）
- 塩と挽きたての黒胡pepper
作成手順
冷たいジャガイモを冷水の鍋に入れ、ひとつまみの塩を加え、沸騰させます。 沸騰したら火を弱め、蓋をして約15分間、または鋭いナイフで穴を開けてポテトが完全に柔らかくなるまで煮込みます。
ザルでジャガイモを排出し、片側に置きます。
ジャガイモをoilでるのに使用した鍋に牛乳とバターを入れ、鍋を熱に戻し、バターが牛乳に溶けるまで穏やかに温めます。
ジャガイモを加え、ポテトマッシャー、フォーク、またはポテトライスを使用してマッシュします。
木のスプーンでマッシュポテトを軽くホイップします。 お好みで塩こしょうで味付けします。
すぐに出してください。
レシピタグ：
- じゃがいも
- マッシュポテト
- 晩ごはん
- 英国人
