ニコラ・サラ/ゲッティイメージズ
ギリシャ神話によれば、ハンサムな人間のクロコスは美しいニンフのスミラックスに恋をしました。 しかし悲しいかな、彼の好意はスミラックスによって拒絶され、彼は美しい紫色のクロッカスの花に変わりました。
サフラン という言葉は、黄色を意味するアラブ語の ザファランに 由来し、多くの古典文学や聖書でも 紀元前 1500年まで言及されていました。 さらに派生したものは、旧フランスの サフラン 、中世のラテン語の サフラン 、中英語の サフラン です。
サフラン生産
サフランは、アイリス家の一員である秋咲きの植物 クロッカスサティバス から収穫されます。 それは小医薬品原産であり、薬、香水、染料で使用され、食品や飲料の素晴らしい香料として数千年にわたって栽培されてきました。 世界のサフランの大部分はイランで生産されていますが、スペインはサフランの世界最大の輸出国です。
サフランの利点
レッドゴールドの糸はまた、媚薬としてファラオや王によって高く評価されていましたが、それでも大量に致命的な麻薬効果を生み出します。
サフランは、発熱、けいれん、肝臓の肥大を軽減し、神経を落ち着かせるために薬用に使用されています。 また、打撲傷、リウマチ、神経痛にも外部から使用されています。 （警告！医師に相談せずに薬を使用しないでください。）
