ダイアナ・ラトレイ
- 合計：8時間10分
- 準備：10分
- クック：8時間
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 155 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 20g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 155 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪4g | 21％ |
| コレステロール21mg | 7％ |
| ナトリウム580mg | 25％ |
| 総炭水化物20g | 7％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム176mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
バーベキューポークは南部の名物です。 古典的な方法で調理され、喫煙者と多くのノウハウに何時間もかかります。 ポークチョップまたはリブを使用するこの鍋料理のレシピを使用すると、平日または忙しい週末の日に豚肉をバーベキューでき、そのバーベキューの渇望を満たします。
このレシピでは、ポークチョップ、田舎風リブ、またはスペアリブを、ピリッとした自家製バーベキューソースで完璧にゆっくりと調理します。 バーベキューソースは甘酸っぱさとケチャップのバランスです。
材料
- 6〜8個のポークチョップまたはスペアリブのスラブ約3個（小さな部分にカット）
- 玉ねぎのみじん切り1/4カップ
- 刻んだセロリ1/2カップ
- ケチャップ1カップ
- 水1/2カップ
- レモン汁1/4カップ
- ブラウンシュガー大さじ2
- ウスターソース大さじ2
- 酢大さじ2
- マスタード大さじ1
- 小さじ1/2
- コショウ小さじ1/4
作成手順
ポークチョップを鍋に入れる。 スペアリブを使用している場合は、余分な脂肪の一部を除去するために約30分間forでるかローストします。 排水して、くぼみに入れます。
タマネギ、セロリ、ケチャップ、水、レモン汁、ブラウンシュガー、ウスターソース、酢、マスタード、塩、コショウをよく混ぜるまで混ぜます。
ソースの混合物をポークチョップまたはリブに注ぎます。
肉が柔らかくなり、バーベキュー風味が完全に調理されるまで、8〜10時間調理します。
サイド
バーベキューポークの通常の側面は、酢またはマヨネーズのスロー、ポテトサラダまたはフライドポテトです。 赤キャベツのスローまたはポテトサラダとベーコンを少し入れて空想します。 夏なら、とうもろこしの焼きトウモロコシはおいしいパートナーになります。 マカロニとチーズまたはコールドパスタサラダは、コーンブレッド、コーンプディング、またはビネグレットドレッシングのトマトキュウリサラダと同様に、バーベキューポークチョップに適しています。 お気に入りの冷たいビールはこのメニューにぴったりです。 チョコレートファッジレイヤーケーキ、アップルパイ、チーズケーキなどの全米デザートを提供して、食事を締めくくります。
レシピタグ：
- トマト
- ぽんこつポークチョップ
- 前菜
- 南方の
