アレックスブルース写真/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4食分
とてもシンプルでとても良い-そしてあなたの口にモーニングコールを与える必要があるときだけのこと！ しかし、恐れてはいけません。この料理は燃えるように見えるかもしれませんが、辛くて風味があり、辛くありません。 カイエンを追加するか、マヨネーズに唐辛子ソースを加えることで、熱を上げることができます。
このレシピは、ナマズ、ティラピア、またはスワイでも同様に機能します。
材料
- パプリカ大さじ1/2
- オールドベイ大さじ1または別のシーフード調味料
- 小さじ1杯のドライマスタード
- ガーリックパウダー小さじ1
- 黒胡pepper小さじ1/2
- 小さじ1/4カイエンペッパー
- 1/4カップマヨネーズ
- ウスターソース小さじ1
- 4つの大きな（7-8オンス）ホワイティングフィレットまたは同等品
作成手順
材料を集めます。
ブロイラーを弱火で加熱します。 パプリカ、オールドベイ、ドライマスタード、ガーリックパウダー、黒胡pepper、カイエンペッパーを1つのボウルに混ぜます。 別のボウルにマヨネーズとウスターソースを混ぜます。 取っておきます
魚の切り身をよく乾かします。 マヨネーズとウスターシャーのソースの混合物で片側のフィレを磨き、それから調味料の混合物でそれらをたっぷりとコーティングします。 フィレットを裏返し、反対側で繰り返します。
魚が最も厚い部分でちょうどフレークになるまで、弱火で7〜10分焼きます。 調味料が茶色になるが火傷しないように、切り身を注意深く見る。
レシピタグ：
- 魚
- ブランチ
- ケイジャン
- 家族との夕食
