最高の代替感謝祭のメインディッシュのレシピ

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

トルコは伝統的な感謝祭のテーブルの中心に立つかもしれませんが、伝統的なオーブンで焼いたゴブラーの代わりに、またはそれに加えて、メインディッシュとして機能する他のオプションがたくさんあります。七面鳥があなたの家族のお気に入りではない場合、または皆のためのオプションを備えた大きなスプレッドが好きな場合は、満足のいくお祝いのレシピを見つけることができます。私たちのレシピは肉の種類ごとにまとめられています。

可能な場合は事前に準備し、各料理のオーブン要件を書き留めて、2つの料理を同時に調理するか、1日のオーブンプロセスを慎重にスケジュールして、すべてを大きな食事の準備ができるようにします。

チキン

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鶏肉は安く、健康的で、大人も子供も口当たりが簡単です。これらの2つのチキンレシピは、感謝祭の食事に最適で、従来の七面鳥よりも調理時間が短くてすみます。
- レモンとハーブのローストチキン：この鳥は小さな家族には良い選択肢ですが、より大きな広がりのために量を2倍または3倍にすることができます。レモン、パセリ、ローズマリー、タイムが肉に香水を加え、バターベースのしつけ混合物が鶏肉をコーティングして、カリカリした金色の肌に仕上げます。鶏肉1ポンドあたり約20分間、または5ポンドの鶏肉で約1時間20分間焼きます。この簡単なレシピは日を節約します。 1時間以内に準備が整い、鶏肉をバタフライにすると調理時間をさらに15分短縮できます。オーブンで鋳鉄のフライパンを温めながら、鶏肉の内側と外側をスパイスと焼き物のおいしいブレンドで覆います。
ハム

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ハムは通常、クリスマスのお祝いに登場しますが、このタイプの肉はとても簡単に作れ、非常に多くの素晴らしい味を帯びているため、私たちの推奨準備の1つに従って感謝祭のテーブルに間違いなく歓迎してください
- Jack Daniel's Glazed Baked Ham：他のことをする時間を空けるためのレシピが必要な場合、このハムは簡単に作れます。 4〜6ポンドのスモークハムを1ポンドあたり20分間焼き、1時間40分後にジャックダニエルのスパイスと砂糖でgl薬を作ります。ハムをコーティングし、素晴らしくフレーバーのある肉ができるまで焼くので、毎年柔らかくジューシーに仕上げます。歯ごたえがあり風味豊かで、ジューシーなスモークハムが特徴です。砂糖、マスタード、シナモン、酢を使用して、オーブンでの最後の瞬間に使用するduring薬を作ります。ハム1ポンドあたり20分間焼き、約4時間でテーブルにこの美味しさを添えます。。しつけソースの甘さと肉のスモーキーさは相性がよく、ホットまたはコールドで楽しめるフレーバーの素晴らしい組み合わせを作り出します。あなたのハムを焼いて、定期的にそれを焼いて、しずくをサイドソースとして使用します。焼きハムとピーチマスタードグレーズ：このレシピの材料はその名の通りです。調理する準備ができている大きなハム、桃のジャム、マスタードが必要です。それと同じくらい簡単。ハムの準備がほぼ完了したら、マスタードと桃のジャム（必要に応じていくつかのシュナップス）を組み合わせてgl薬を作り、最後の調理時間にgl薬をかけます。この甘くてピリッとした組み合わせは、ハムに厚いコーティングを施し、外側の部分をカラメル化し、ハムに美しい外観を与えます。。マスタード、酢、砂糖glを追加のビールで作り、ハムに素晴らしい風味と食感を与えます。受け皿に盛る前に、パンのしずくを使ってソースを作ります。
豚肉

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豚肉は、休日の食事の目玉の素晴らしい代替品です。無駄のないカットとファッティカットの両方が、最も美味しく、また見た目にも美しくなります。豚肉のメインは、ローストから豚ロース肉、rib骨までカバーしています。
- ポークの詰め物のロースト：印象的でおいしい、このローストは準備が非常に簡単です。開始する前に、スーパーマーケットまたは肉屋がこのカットを提供できることを確認するか、事前に注文してください。リンゴ、セロリ、タマネギ、クランベリー、スパイスで風味豊かな詰め物を作り、平均3時間（サイズに応じて2.5から3.5）焼く前に王冠を詰めます。時間があれば、紙のフリルを購入して、さらに美しいプレゼンテーションのヒントを飾りましょう。ポークリブローストと野菜：この手早く簡単な料理で、2分の1-野菜のメインコース-未満で90分。さまざまな秋野菜が、肉をローストするベッドを作ります。野菜を炒め、豚肉にスパイスをこすり、肉をのせます。ベーコンで包んだ豚ロース肉：退廃的なベーコンで包んだロース肉は風味豊かで、満足感を得るために多くを必要としません。豚ロース肉を乾燥スパイスの混合物で擦り、ベーコンストリップで覆います。マスタードと砂糖のgl薬を加える前に2時間ローストします。サイドソースに甘いしずくを使用するか、プレグレーズのしずくを使用して、おいしいグレービーを作ります。このロース肉のサイズに応じて、1〜2時間で準備が整います。スロークッカーポークロース：忙しいキッチンには、クロックポットなどの代替調理方法を使用してください。このロース肉は9時間で調理され、非常にシンプルで美味しいので、休日以外のディナーパーティーに使用し続けることができます。ロース肉を砂糖とマスタードで味付けし、低火で9時間調理し、ジュースを切り、さらに1時間調理する前に砂糖とシナモンの混合物を追加します。マスタードポークロースト：マスタードとスパイスの混合物で肉をこすり、約2.5時間焼くだけです。香草とマスタードのピリッとした食感は、オーブンで焼いて豚肉に美しい色を与える風味豊かなコーティングを作ります。
牛肉

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牛肉は非正統的な感謝祭のメインのように思えるかもしれませんが、まだそれを割引しないでください。ビーフカットは美味しくて種類が多く、すぐに調理できるものもあり、エレガントで美しい方法でテーブルに刻んだり、カットしたりできます。
- ハーブをまぶしたサーロインストリップ：このジューシーなサーロインストリップは、ハーブの香り豊かなブレンドで覆われ、約2時間でオーブンで調理できます。丸ごとのローストはペッパーとニンニクを使って簡単にスライスできます：丸いローストは予算にやさしい肉のカットですが、潜在的にタフで歯ごたえのあるカットを柔らかくてジューシーな肉。私たちの型にはまらない調理方法は、ストーブの前に立つ時間がないときのためにあなたの心を吹き飛ばし、これを頼りになる料理にします。 1ポンドあたり6分、その後オーブンの電源を切り、次の2.5時間はオーブンのドアを開けないでください。肉はゆっくりと調理され、美しく風味豊かなカットに変わります。ローストビーフテンダーロイン：ローストビーフのレシピは迅速かつ簡単です–この料理を1時間で準備して提供します。テンダーロインをスパイスで味付けし、お好みの焼き加減になるまでオーブンに入れます。ピノ・ノワールとビーフ・ブイヨンの風味豊かで絹のようなソースが牛肉に添えられますハーブとスパイスのビーフ・テンダーロイン：ローズマリー、タイム、ニンニク、タラゴン、ナツメグ、オールスパイスは、オーブンでローストしながらこのテンダーロインを覆う混合物のベースです。シンプルで風味豊かで、味付けしてお好みの焼き加減、約1時間までオーブンに入れるだけです。星のメインディッシュ。調味料とスパイスでこすり、平均2時間ローストします。プライムリブと赤ワイン：プライムリブは肉の高価で風味豊かなカットです。彼らは毎日それを運ばないかもしれないので、あなたはあなたの肉屋でそれを注文する必要があります。私たちのレシピでは、シンプルな材料を使用して赤ワインソースを作り、この素晴らしいカットの牛肉の味をさらに高めています。 4時間までマリネし、オーブンで2回調理して8ポンドカットします。
子羊

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子羊は、休日になると七面鳥に代わる美しいプレゼンテーションとおいしい代替品を作ります。子羊はサラダやサンドイッチにも素晴らしい残り物を作るので、鳥を丸ごと食べるときに慣れている翌日のおやつをお見逃しなく：

子羊のハーブとニンニクの脚：子羊の脚は、休日の夕食に供されるお祝いの印象的な肉の切り身です。私たちのレシピは風味豊かで、簡単に作ることができます。準備はほとんど必要ありませんが、オーブンで長時間かかります。安全に食べられるようにするには、子羊1ポンドあたり平均30分かかります。 5ポンドの脚の場合、オーブンで2時間必要です。焙煎鍋をオーブンに入れる前に、単にハーブとスパイスを足にこすり、ニンニクのスライバーを肉に挿入します。

ラムラックと赤ワインソース：ラムラックは常にお祝いのメインディッシュを作ります。私たちのレシピでは、2が必要です。これを焼いて、約30分間オーブンに入れる必要があります。赤ワイン、新鮮なハーブ、エシャロット、バター、ビーフブイヨンのソースは、このジューシーで柔らかいカットの完璧な仲間です。