Ivan Lian / Flickr / CC 2.0
- 合計：70分
- 準備：30分
- クック：40分
- 収量：1パイ（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 643 | カロリー |
| 39g | 太い |
| 37g | 炭水化物 |
| 38g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1パイ（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 643 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪39g | 49％ |
| 飽和脂肪21g | 105％ |
| コレステロール150mg | 50％ |
| ナトリウム607mg | 26％ |
| 総炭水化物37g | 13％ |
| 食物繊維5g | 16％ |
| タンパク質38g | |
| カルシウム365mg | 28％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
古典的なコテージパイは、最速かつ最も簡単な夕食です。 この簡単なサツマイモのコテージパイのレシピは、しかし、変更を鳴らし、低炭水化物ダイエットの人やジャガイモなどを減らしたい人に適した古典的なバリエーションを提供します。
材料
- 2 lb./ 900 g サツマイモの皮むき（大きな立方体にカット）
- 大さじ6 ミルク
- 1スティック/ 110 g バター（キューブ）
- 塩と黒コショウ
- 大さじ1/2 ラードまたは滴下
- 1カップ/ 115 g 玉ねぎのみじん切り
- 1カップ/ 115 g 刻んだニンジン
- にんにく1片（みじん切り）
- 2カップ/ 450 g 牛ひき肉
- 1パイント/ 600 mLビーフストック
- 1カップ/ 115 g 刻んだ白いキノコ
- 大さじ2杯。 細かく刻んだ平葉パセリ
- 1カップ/ 115 g すりおろしたチェダーチーズ
作成手順
オーブンを375 F / 190 C / Gasに加熱します5。
さつまいもを冷水の鍋に入れ、沸騰させて柔らかくなるまで煮る。 一度調理したら、ザルを通して排水します。
牛乳とバターをジャガイモを煮るのに使用した鍋に入れ、熱に戻し、バターが溶けるまで穏やかに温めます。 サツマイモとバターとミルクにマッシュを加えて、クリーミーなマッシュを作ります。 味と味付けをしてから、一方に留めてください。
ラードを溶かすか、大きな深い鍋に滴下します。 たまねぎとにんじんを加えて、5分間静かに炒める。 にんにくを加えて、火をつけないように気をつけてもう1分間調理します。
刻んだ牛肉と牛肉の3分の1をタマネギとニンジンの混合物に加え、すべての肉が茶色になるまで絶えず攪拌します。
残りのストック、パセリ、マッシュルームを加え、塩こしょうで味付けする。 蓋をして、15分間調理します。
蓋を外し、カバーを外した状態で10分間調理し、ソースを少し減らします。
ミートソースを深さ8 "/ 20 cm x 3" / 7 cmの耐熱オーブン皿に入れ、サツマイモで覆います。
すりおろしたチーズポテトを上に振りかけ、表面がカリカリになり、茶色になるまで、加熱したオーブンで30〜35分間焼きます。 オーブンからパイを取り出し、5分間放置してから召し上がりください。 パイはバターをまぶしたエンドウ豆のボウルで素敵です。
レシピバリエーション
- サツマイモは、当然ながらパイに甘みをもたらし、フィリングの肉や肉汁とよく合います。 また、スウェーデン人とニンジンの混合物を使用することもできます。これは、低炭水化物アプローチを望む人に同じ利点をもたらし、さらに余分な風味とわずかに異なる質感をもたらします。
レシピタグ：
- にんじん
- 晩ごはん
- 英国人
- ボクシングデー
