スプルース
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 148 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 13g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 148 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール143mg | 48％ |
| ナトリウム362mg | 16％ |
| 総炭水化物13g | 5％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム100mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
私を信じて、この簡単なヨークシャープディングレシピを使用すると、既製のものを再び購入することはありません。 この実績のあるレシピは世界中で使用されており、プリンは毎回金色で美味しくなります。
ヨークシャーのパドは古典的な英国のレシピであり、イングランドの国の料理の主要な構成要素の1つであるローストビーフとヨークシャープディング-国内（および国際的な）アピールのある地方料理ですが、サンデーローストと一緒に出される必要はありません。 代わりに、週の半ばの夕食のためにそれらを作ることを考えてください。 子どもたちは特にグレービーでそれらを愛しています。
ヨークシャーでは、プリンは伝統的に肉と野菜が続くスターターディッシュとしてグレービーを添えて提供されます。 より多くの場合、マフィン缶で調理された小さなプリンが肉や野菜と一緒に出されます。
[再生]をクリックして、このレシピが一緒になるのを確認
材料
- 卵4個（大、水差しに入れて測定）
- 牛乳1カップ（測定卵と同じ量の牛乳）
- 1カップの小麦粉
- ひとつまみの塩
- 大さじ2杯のラード（または牛肉の滴下または植物油）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを可能な限り最高の温度に加熱しますが、450 F / 230 Cを超えないようにしてください。そうしないと、脂肪が燃焼する可能性があります。
卵と牛乳を大きなミキシングボウルに注ぎ、ひとつまみの塩を加えます。 電動ハンドビーターまたはハンド泡立て器で徹底的に泡立てます。 10分間放置します。
スプルース
小麦粉の同じ量（卵と同じ）を牛乳と卵の混合物に徐々にふるいにかけ、再び電動ハンドビーターまたは手泡立て器を使用して、厚いクリームに似た塊がないバッターを作成します。細かいふるい。 バッターを最低30分間、できればもっと長い時間（最大数時間）キッチンに置いておきます。
スプルース
選択したヨークシャープディングブリキまたは12穴マフィンブリキに、エンドウ豆サイズのラード、しずく、または小さじ1/2の植物油を入れて、オーブンで脂肪が喫煙されるまで加熱します。
生地に冷水を大さじ2杯加えて泡立て器をもう1杯作り、ブリキの各セクションの3分の1を生地で満たし、すぐにオーブンに戻ります。
スプルース
黄金色になるまで調理します-約20分。 すべてのバッターが使い果たされるまで、最後の手順を繰り返します。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
チップ
- ヨークシャーを作る秘secretは、よく知られているように、休息した冷たいバッターをわずかに喫煙している熱い脂肪に注ぎ、すぐに本当に熱いオーブンに戻すことです。 それはそれと同じくらい簡単です。 使用するのに最適な脂肪は、ラード、アヒルまたはガチョウの脂肪です。 植物油に誓う人もいますが、控えめに使用しないと脂っこくなります。
レシピタグ：
- プリン
- ヨークシャー・プディング
- 晩ごはん
- 英国人
