ジェーン・コチリスによる写真| lemonandolives.com
- 合計：15分
- 準備：10分
- クック：5分
- 収量：3-4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 256 | カロリー |
| 23g | 太い |
| 6g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3-4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 256 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪23g | 29％ |
| 飽和脂肪8g | 40％ |
| コレステロール36mg | 12％ |
| ナトリウム434mg | 19％ |
| 総炭水化物6g | 2％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム215mg | 17％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
成長して、私は常にすくい、広がり、または法案に合った他の誰かが私に提示したもののファンでした。
チップスからピタや野菜に物を浸すことは、長い間人気のスナックでした。
これは私が作成した新しいレシピで、すぐに私のお気に入りの1つになりました。 私はフェタが大好きで、最高のチーズの1つだと信じています！ しかし、私はイタリアのチーズasiagoと（本物の）パルメザンレッジャーノが私にとっても一番上に来ることを認めます。
この背後にあるアイデアは、伝統的なスパイシーなフェタチーズのスプレッドを取り、それをこのレシピの名前であるチロサラタを生かした料理に変えることでした。
私はそれがクリームベースを持ちたかった-私はザジキについて特に好きなもの。 したがって、ギリシャのヨーグルトを使用することだけが必要と思われました。
ギリシャのヨーグルトには、私が探していた濃厚でクリーミーな一貫性があります。 また、私は唐辛子に色をつけたいと思っていたので、少し黒くなったように加熱すると、目立って素晴らしい味を引き出すのに役立ちます。
残りの成分は試行錯誤の結果でした。 私はニンニクが大好きなので、そこに入れる必要があります。加えて、チリパウダーとチリからキックを蹴りたかったのです。スパイスが大好きであるにもかかわらず、私はそれをあまり扱えないからです。
マイルドペッパーよりも辛いものを使用している場合は、唐辛子を調整することをお勧めします（または、好みの熱のレベルであなた次第です）。
これはピタ、パン、そして季節の野菜でさえすごいものです。 好みに合わせて調整してください。
さあ、クリーミーでスパイシーなフェタチーズをお楽しみください！
材料
- オリーブオイル大さじ1
- 大きなピーマン1個（マイルド、半分にスライスして種付け）
- 1カップのフェタチーズ（砕いたもの）
- ギリシャヨーグルト1/2カップ
- ニンニクティースプーン小さじ1/4
- チリパウダー小さじ1/4
- 小さじ1/2レモン汁
- コショウを味わう
- 大さじ3杯のオリーブオイル（多かれ少なかれ、浸食の一貫性を達成するのに十分）
- 味の塩*
作成手順
グレープシードオイルをフライパンに加え、中火で加熱します。
ピーマン（または使用するピーマン）を追加し、約5分間少し黒く柔らかくなるまで炒めます。
コショウを取り除き、フードプロセッサーに入れます。
フェタチーズ、ギリシャヨーグルト、ガーリックパウダー、チリパウダー、レモンジュース、コショウもフードプロセッサーに加えます。
すべてをオンにしてブレンドします。 混ぜながら、十分なオリーブオイルをゆっくりと注ぎ、一貫性のある浸漬を実現します。 通常、大さじ3程度です。
一貫性に満足したら、削除して味見します。 必要に応じて調味料を調整し、必要に応じて再ブレンドします。
完了したら、ボウルに注ぎ、ピタ、野菜、またはお好きなものを添えてください！
ノート
*フェタチーズは自然に塩辛いため、試飲後に追加してください
レシピタグ：
- フェタ
- 前菜
- ギリシャ語
- クックアウト
