5最高のレモン

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レモンはほとんどのハーブ愛好家にとって心地よい香りです。それは、主な香りとして、または香りを明るくする繊細なノートとして、多くの異なるハーブから来ることができます。

レモン風味のハーブは、お茶や料理のレシピで人気があります。これらのハーブは、パスタ、魚、鶏肉などの軽い食べ物に明るく陽気な風味をもたらし、あまり美味しくないお茶を作ることができます。

ヒント

素敵な匂いに加えて、ほとんどのレモンの香りのハーブは薬効成分を持っているか、有機クリーニング製品として使用することができます。

新鮮なハーブの乾燥と保管の最良の方法

レモンバーベナ（Aloysia triphylla）

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レモンバーベナは、部屋の掃除とリフレッシュだけではありません。爽やかで高揚感があり、家庭用クリーナーやウィンドウスプレー用のハーブ酢を作るのに最適です。その落ち着いたレモンの風味は、乾燥したときに非常によく持ちこたえるので、お茶の混合物でもうまく立ち上がっています。うるさい子供にもアピールできます。レモンバーベナはまた、ヤギのミルク石鹸で素晴らしい香りを作ります。近縁のラベンダーバーベナは、ストレス解消のためのお茶として素晴らしいです。
- USDA成長ゾーン ：ゾーン8以上太陽への露出：完全な太陽（暑い気候では部分的な日陰）
レモンバーム（メリッサオフィシナリス）

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おそらくレモンの香りのハーブの中で最もよく知られている、レモンバームはミントファミリーにあるジューシーでレモンのようなハーブです。幸いなことに、ミントは成長するのと同じくらい簡単です。根がどこにでも広がるのを防ぐために、それを鉢に入れてから、地面に植えます。レモンバームはシーズン中に何度も切ることができます。適度な大きさにトリミングし、それらの美しい葉を保管のために乾燥させ続けます。冬の間は、料理やお茶用のレモンバームがたっぷりあります。
- USDA栽培ゾーン： 5以上太陽への露出：部分的な日陰土壌の必要性：肥沃な湿った土壌
レモングラス（Cymbopogon citratus）

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レモングラスは草のような背の高いハーブで、鉢植えで一年中楽しく育てます。その後、シーズンの終わりにポットを分解すると収穫できます。冬にレモングラスを使用するには、全体を凍結し、必要に応じて新鮮な状態で使用します。乾燥するとすぐに風味が失われます。ただし、乾燥させることは可能です。乾燥後すぐに使用する場合は問題ありません。レモングラスは、アジア料理、特にタイ料理で非常に一般的であり、スープで使用され、多くの場合、鶏肉とペアになっています。
- USDA栽培ゾーン ：8日以上太陽への露出 ：完全な太陽
レモンバジル（Ocimum americanum）

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レモンバジルは、レモンの香りがする素敵なバジルです。バジルが好きなら、レモンはこの風味豊かなハーブの素晴らしいパートナーであることを知っています。スイートバジルが必要なレシピをレモンバジルに置き換えてみてください。
- USDA栽培ゾーン：3〜12 日露出：太陽がいっぱい土壌の必要性：豊かな土壌
レモンタイム（Thymus x citriodorus 'Aureus'）

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その名の通り、レモンタイムはタイムのすべての樹脂のような風味があり、すべての葉にレモンの本物の柑橘系の香りもあります。レモンタイムには、多彩な葉があり、ボーダーやコンテナハーブガーデンに興味をそそります。見た目と同じくらい素晴らしい味のハーブの一つです。焼き魚とアスパラガスで必ず試してください。通常のタイムを必要とするほとんどすべてのレシピで使用できます。喉の痛みを和らげるのに役立つ伝統的なタイムティーを作るためにレモンタイムを使用してください。
- USDA成長ゾーン ： 5〜9 日露出：太陽がいっぱい土壌の必要性：水はけのよい土壌。干ばつ耐性