シンプルなソテーから、お気に入りのレシピでほうれん草や他の野菜の代わりに刺すイラクサまで、これらの春の「雑草」を調理するおいしい方法を見つけてください。 イラクサで調理するときは、常に刺し傷を和らげるために最初に白くすることを忘れないでください。
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刺されたイラクサ
スプルース/モリー・ワトソン
少し油とニンニクを入れた鍋でイラクサを素早く回転させることは、これらの葉を食べる最も一般的な方法ではありませんが、おいしいです。 彼らはこの準備で強烈なイラクサの味で終わるので、少しは長い道のりを行くことができます。 この刺されたイラクサのソテーは間違いなくイラクサ愛好家のためのレシピです！
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刺イラクサラビオリ
スプルース/モリー・ワトソン
詰めたパスタは作るのに少し時間がかかるかもしれませんが、刺すイラクサはラビオリの非常においしい詰め物を作ります。 彼らが必要とするのは、溶かしたバターとパルメザンの寛大な格子です。 ペストやピザと同様に、これらのラビオリの追加のフレーバーは、イラクサを圧倒することなく強烈にします。 あなたはまだイラクサを味わうことができますが、最も楽しい方法で。 ほうれん草の充填、ほうれん草の代わりにイラクサを使用するためにこのレシピを使用し、ここでラビオリを作る指示に従ってください。
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イラクサのスープ
スプルース/モリー・ワトソン
刺すイラクサのスープを丸lurみすることは、一杯の春を食べるようなものです。 とてもプレーンなグリーンの風味。 それは葉緑素のボウルです。 それはあなたがあなたがグリーンエネルギーに変わった太陽の光に満ちているように感じさせます。 クリームの渦巻きを追加して、ナッツの風味を強調します。
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ほうれん草のような刺イラクサを使用する
スプルース/モリー・ワトソン
刺したイラクサは、一度湯通しして絞って乾燥させ、ほうれん草を調理するレシピでほうれん草の代わりに使用できます。 ほうれん草のような刺イラクサの使用方法のいくつかのお気に入りの例には、ほうれん草のラザニアとほうれん草の米ピラフがあります。 刺イラクサも、ヨーグルトとクミンのグリーンのグリーンと同様に機能します。
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刺イラクサペスト
スプルース/モリー・ワトソン
スティングイラクサペストは、春のフレーバーの巨大なバーストです。とにかくイラクサを湯通しする必要があるため、ペストは明るい緑色のままになります（ブランチングのプロセスは、刺し傷を取り除き、葉の緑色を設定します）。 簡単なブルスケッタ前菜のために、パスタでトスしたり、トーストしたパンにパンをしたりします。 彼らの強烈な土の風味がニンニクと油とチーズで柔らかくなるので、イラクサに新しい人々のための素晴らしいレシピ。 このペストレシピのバジルの代わりに、湯通したイラクサ（湯通し後、できるだけ乾燥させた）を使用します。
