7好きなフランスワイン

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フランスには、アルザス地方、ボルドー地方、ブルゴーニュ地方、ロワール地方、プロヴァンス地方、ローヌ渓谷の7つの主要なワイン生産地があり、フランスの主要なワイン生産地となっています。これらの地域は、地域固有のテロワールによって決定される特定のブドウ品種で知られています。

ボルドー

10, 000を超えるワイン生産者と60を超える多様な栽培名称を持つボルドーは、フランスの赤ワインラウンドであるのも不思議ではありません。ボルドーで生産されるワインの85％以上は、主にカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロのブドウからの赤ワインです。ボルドーの2つの支配的な赤ワイン生産地域は、「左岸」と「右岸」と適切に呼ばれています。

左岸には、カベルネ・ソーヴィニヨンのfavorに有利な砂利の多い土壌があります。左岸のフランス産ワインは、通常、熟成に時間がかかり、何年も熟成します。右岸は粘土の多い土壌に適していますが、メルロー種のブドウは早熟の特徴があります。

右岸のワインは通常、タンニンの含有量が低く、フルーツの風味が増し、最初はより魅力的であるため、ボルドーのワイン愛好家の方に適しています。ボルドーワインは、ボトルあたりの価格が6ドルから1000ドル以上の範囲で無数の予算に合うことができ、20ドルから30ドルで非常に素晴らしいワインを購入し、ディナーパーティーやギフトに最適です。

また、ボルドー地方は、デザートワインとして世界で最高の地位にあると評判の甘くて甘口の白ワインであるソーテルヌでも有名です。

ブルゴーニュ

ブルゴーニュのフランス産ワイン産地は、赤ブルゴーニュ（ピノノワール）と白ブルゴーニュワイン（シャルドネ）の両方の遺産で有名です。ブルゴーニュはフランスの東側に位置し、わずか100マイルをカバーしています。この地域で栽培されている主なブドウ品種は、ピノノワール（赤ブルゴーニュワインを作る）、シャルドネ（白ブルゴーニュワインを作る）、ガメイ（ボジョレーを作る）です。

夏は暖かく、冬は寒いブルゴーニュの穏やかな気候により、メンテナンスの行き届いたピノ・ノワールのブドウが特によく育ちます。レッドブルゴーニュのワインは、多くの場合、より高価です。ただし、推奨されるプロデューサーをお探しの場合は、ルイジェイドットから始めてください。一貫して品質の高いブルゴーニュのヴィンテージを次々と生産しています。

白ブルゴーニュはシャルドネ愛好家の喜びであり、桃と蜂蜜の風味、パリパリした酸味、そしてシーフードと特に相性の良い複雑な風味があります。シャブリはオークで熟成されていないシャルドネのユニークな形ですが、ワインメーカーはそれらをステンレス鋼で発酵させ、より軽いボディの白ワインを作ります。

ボジョレーに関しては、確かに楽しく、手頃な価格で、とても親しみやすい赤ワインです。赤ワインの冒険を始めた人に最適です。フルーツの風味が多く、タンニンが低く、一般的な味わいです。ボジョレーは8ドルから20ドルで手に入れることができます。これらは素晴らしい暖かい気候のワインです。

ローヌ渓谷

ローヌ渓谷はフランス南東部に位置し、フランスで最もお買い得な赤ワインを生産するための明確な生育条件を提供しています。グルナッシュ、シラー、およびヴィオニエは、この地域で栽培される主要なブドウ品種です。

のんびりしたグルナッシュのブドウは、焼けるように暑いローヌ南部で繁栄し、良いワインで、良い風味と豊富な食物の組み合わせのオプションを持つ赤ワインを生産しています。ローヌ北部はシラーのブドウに特化しており、最も人気のある2つの赤ワイン、エルミタージュとコートロティーに現れています。

アルザス

フランスの他の地域とは異なり、アルザス地方では、原産地の地名ではなく、ブドウ品種でワインの名前を付けています。白ワインはアルザスワインの大部分を占めています。ゲヴュルツトラミネール、ピノブラン、ピノグリ、およびリースリングは、アルザスの品種の中で最も注目に値します。

アルザスゲヴュルツトラミネールは、新世界のワインとは異なり、酸味が低くアルコール度が高いアロマスパイスのブレンドに包まれた素晴らしいフレーバーを持っています。アルザスピノブランは手頃な価格で、ライトボディの白ワインです。ピノ・グリはより豊かなボディを持ち、豊かなフレーバー・プロファイルを明らかにします。伝統的なアルザスリースリングは、特徴的なミネラルのニュアンスを持つ辛口の白ワインです。

ロワール渓谷

ロワール渓谷は、白ワイン、主にサンセール、ヴーヴレ、プイイフューム（「プーウィーフーメイ」と発音）、およびマスカデで知られ、フランスの北西側に位置し、大西洋から内陸に向かって走ります。ロワール川の。ロワール渓谷のワインは、ドライからスウィート、そして主に白からスパークリングまで、幅広いスタイルがあります。ロワール産のワインは、常にではありませんが、地域の涼しい気候に一部起因して、より軽いスタイルで作られることがよくあります。

注目すべきスタイルには、プイイ・フューム（ソーヴィニヨンブランのブドウから作られたよりフルボディのホワイトをもたらす最も濃縮された地方のワイン）、サンセール（通常ミディアムボディ、ソーヴィニヨンブランからも作られた）、マスカデ（この地域の名前、メロン・ド・ブルゴーニュのブドウから作られたより軽いスタイルの白ワインと、シュナン・ブランのブドウからのヴーヴレを提供します。