食用の美化のための8つの最高の植物

食用の風景を作成するというアイデアは非常に魅力的です。あなたの庭のどこにでも手軽にスナックを食べることがどれほど素晴らしいでしょうか？限られたスペースの庭師にとって完璧なソリューションのように思えます。多くの野菜は、いわゆる観賞植物と同じくらい魅力的です。そして、彼らは芝生の手入れよりもはるかに労働集約的ではありません。

本当の注意点は、フェンスで囲まれた菜園の要塞の外で生き残ることができる野菜を見つけることです。エンドウ豆の巻きひげとトマトの甘美な香りが大好きなのは私たちだけではありません。鹿、リス、グラウンドホッグ、ウサギ…採餌の際に境界はありません。食用の美化を試すのが好きなら、これらの野菜のいくつかから始めてください。それらは野生生物に過度に魅力的ではありません、そして、もしあなたが傷のあるテクスチャーと忌避性の香りを持つ植物の間にそれらを植え込むならば、ほとんどの野生生物はそれらを避けます。

アーティチョーク

マリー・イアンノッティ
アーティチョークとカルドンは、たとえ食べることができなくても、風景で育てる価値のある植物を押し付けています。ほとんどの動物はとげのある葉をむさぼり食うことを望まず、花が地面から数フィート離れている限り、何も触れてはいけません。
豆

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豆植物の葉は、豆のさやよりも動物にとって魅力的です。これを回避するには、植物の底部を金網で囲むことにより、花の境界で極種を育てます。遠くでは特に目立ちませんが、最終的に植物がそれを覆います。突き抜けた葉をいくつか失う可能性がありますが、動物は植物全体を破壊せず、豆は収穫のためにそのまま残ります。

装飾的な構造または単純な竹のテントの上のポールビーンズのトレリングは、花のボーダーに高さを追加する簡単な方法です。彼らはほとんどの毎年恒例の開花つるよりも速く成長し、豆の花は同じくらい美しいです。もっと装飾的なパウが欲しいなら、ロングレッドヌードルビーンズやドラゴンタンなどのカラフルな品種を育てることができます。
茄子

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ほとんどの四足動物はナスを避けます。それは、それらが引っかき傷があり、厄介であるか、庭に食べるだけの魅力的な植物があるためかもしれません。

ノミハムシはナスの葉を数日で見苦しいものにすることができますが、ナスが香りのある花の間に散在しているとき、彼らはより少ないダメージを与えるようです。

確かに、ナスよりも美しいと考えられている野菜はほとんどありません。光沢のある深い紫色の球体から「ロサビアンカ」の斑点まで、伝統的なナスはエキゾチックな果物です。長くて薄い品種は、すぐに成熟し、「Ping Tung」の垂れ下がった鎖は、花の渦に対して素晴らしい対照的な形を作ります。トルコオレンジのような中東の品種を試すこともできます。
タマネギ、ニンニク、チャイブ

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それに直面しましょう、これらのネギを食い尽くすのは人間だけです。食用の美化のためのフェイルセーフ野菜がある場合、それはタマネギ、ニンニク、チャイブになります。チャイブを植えることで他の野菜を保護できますが、チャイブはすぐに広がる傾向があります。彼らがあなたの庭を引き継ぐことを望まないなら、彼らに種をseedかせてはいけません。ニンニクと玉ねぎは収穫時に掘り出す必要があるため、植えるのが難しい場合があります。ただし、常にエッジに沿って使用できます。
ペッパー

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風景の中のピーマンの成長は、豆の成長と同じ問題を引き起こします。葉は果物よりも動物にとってより魅力的です。若い移植は特に脆弱なようです。茎が硬くなると、損傷は最小限になります。それを知って、彼らがオープンでそれらを植える前に、彼らが約6インチの高さになるまで待ってください。

おそらく、唐辛子を観賞用植物と考えるのに納得させる必要はないでしょう。実際、多くの唐辛子は観賞用として販売されています。確かに庭を埋めるのに十分以上の唐辛子の品種がありますが、甘いタイプを見落とさないでください。ピーマンはフルカラーに達するのに時間がかかる傾向があるため、季節を通してシャルトルーズ、赤、オレンジ、紫の虹ができます。
ハーブ

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多年生のハーブは、食用の造園に最も安全な選択です。パセリ、バジル、コリアンダーのような一年生および二年生のハーブは、その強い香りを考えると、動物に驚くほど魅力的です。多分彼らの多肉植物が彼らを標的にしているのでしょう。しかし、セージ、オレガノ、タイム、レモングラス、ローズマリー、ラベンダーなどのウッディなハーブは、すべて庭でうまくいきます。多くの庭師は誰かがミントのパッチを間引きたいと思っても気にしませんが、ミントは攻撃を受けないままにすることができます。
食用花

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フラワーガーデンから花を食べるのは不自然に思えます。どういうわけかそれらを菜園に植えることは、サラダのためにそれらを切り取ることがより許容されるようになります。しかし、あなたの庭全体で食用の花を育てるのは、食用の景色を作る上で簡単なはずです、そして、あなたがすでにこれを実現したことを願っています。摂取すべきでないものを与えたりスプレーしたりしないでください。
果樹、ナッツ、ベリー

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果物、ナッツ、およびベリーは確かに動物を魅了しますが、一般的には、網と保護を少し加えれば十分です。これらの植物を食用の景観として使用することの本当の利点は、最小限の手入れが必要であり、ほとんどが少なくとも3シーズンは見栄えがすることです。小さな春の剪定と給餌とほとんどが自分の世話をします。そして、春に白い花、夏に薄暗い紫色の果実、秋に輝く赤い葉で覆われたブルーベリーよりも視覚的なインパクトのある低木を見つけるよう誰にでも挑戦します。