クラブチキンとライスキャセロールのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：50分
準備：20分
料理：30分
収量：6〜8食分

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栄養ガイドライン（1食当たり）
708	カロリー
30g	太い
81g	炭水化物
29g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：6から8サービング
一食当たりの量
カロリー	708
％デイリーバリュー*
総脂肪30g	38％
飽和脂肪12g	60％
コレステロール91mg	30％
ナトリウム739mg	32％
総炭水化物81g	29％
食物繊維5g	16％
タンパク質29g
カルシウム149mg	11％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

風味豊かなチキンとライスのキャセロールとブロッコリーの蒸し、またはグリーンサラダとビスケットをお楽しみください。簡単に修正して焼くことができます。

残りの鶏肉はレシピで使用できますが、時間が足りない場合は、ロティサリーチキンで作ります。パッケージされた新鮮な調理済みチキンストリップ（パン粉ではない）も別の優れたオプションです。

材料

バター大さじ6（分割）
刻んだピーマン1/4カップ
オプション：ネギをスライスした1/4カップ
多目的小麦粉大さじ5
鶏肉1カップ
1 1/2カップのミルク（または半々）
小さじ1杯の塩（スカント、または試飲用）
挽きたての黒胡pepper、味
さいの目に切った2 1/2から3カップ
ご飯3カップ
1（4オンス）キノコのスライス、水切り
1/4カップのみじん切りピミエント
新鮮なパセリのみじん切り大さじ1
柔らかいパン粉1カップ
オプション：1/2カップのスライバーブランチドアーモンド（トースト）

作成手順

オーブンを350 F / 180 C /ガスに加熱します4。

焦げ付き防止の調理用スプレーで2クォートのグラタン皿にスプレーします。

中弱火の大きな鍋で、大さじ4のバターを溶かします。使用する場合は、さいの目に切ったピーマンとネギを追加します。約3分間かき混ぜながら調理します。小麦粉を混ぜます。約2分間、調理、攪拌を続けます。チキンブロスとミルクを徐々に混ぜます。ソースが濃くなるまで、かき混ぜながら調理します。塩と挽きたての黒胡pepperを加えて味見し、さいの目に切った鶏肉、炊いたご飯、キノコ、ピミエント、パセリを入れてかき混ぜます。

準備したグラタン皿に混合物を移します。

残りの大さじ2杯のバターを溶かします。

小さなボウルに、柔らかいパン粉と溶けたバターを混ぜます。塗る。

バターを塗ったパン粉を均等に振りかける。予熱したオーブンで30分間焼きます。

使用する場合は、トーストしたアーモンドを振りかけます。