9創造的なカスタムバーガートッピング

あなたはすでにあなたの完璧なハンバーガーとは何か、それを調理する方法を知っていると仮定しましょう。チーズとベーコンを詰めたハンバーガー、ラムバーガー、ビーフとポークのハンバーガーの組み合わせ、ベジタリアン用のバーガーなど、あなたの心が望むものなら何でもかまいません。

それが何であれ、あなたはあなた自身の個人的な傑作を作成するためにそのパティをドレスアップできます。パンとトッピングは、ハンバーガーを普通から思い出深いものにするための効果的な武器です。あなたはそれが事実であることを知っています。

ハンバーガーのトッピングを好みに合わせてカスタマイズします。クラシックで実証済みのすべてのアメリカのガーニッシュから、人気のある国際的な料理のフレーバープロファイルを借用するガーニッシュまで、簡単に実行できる非常においしい提案をいくつか見てみましょう。

砂糖漬けベーコン

ミレーナ・ペリーヌ
私たちのハンバーガーの旅の最初のトッピングは、このおいしい砂糖漬けベーコンのトッピングです。ハンバーガーにたどりつく前に、4個、5個、またはそれ以上の砂糖ベーコンを食べたとしても、誰もあなたを責めることはできません。ベーコンをキャンディーにして食べることもできます。

必要になるだろう：
- 厚切りベーコンの10〜12スライス1/3カップダークブラウンシュガー大さじ1。タイム1大さじ。ローズマリー小さじ1 赤唐辛子フレーク大さじ2〜3。ディジョンマスタード
指示：オーブンを350 Fに予熱します。天板に羊皮紙を敷きます。ベーコンスライスを紙の上に並べます。小さめのボウルに、ブラウンシュガー、タイム、ローズマリー、赤唐辛子のフレークを混ぜて取っておきます。ベーコンを8分間焼き、オーブンから取り出し、ベーコンの各スライスにブラシでディジョンマスタードを薄く塗ります。マスタードのブラシをかけたベーコンスライスに黒糖混合物を均等に振りかけます。オーブンに戻し、さらに8分間調理します。オーブンから取り出して冷まします（高温のカラメル砂糖に注意してください）。
焼きねぎ、きゅうり、海鮮ソース、シラチャマヨ

ミレーナ・ペリーヌ
この組み合わせにより、ハンバーガーにアジアの雰囲気が加わります。最良の結果を得るには、英語のキュウリを使用してください。そのきめと風味の両方が、より大きな種子をもつより滑らかな皮のきゅうりよりも優れています。

必要になるだろう：
- ねぎ1束小さじ1 食用油きゅうり（薄切り）平皿パセリ（みじん切り）
使用方法：ローストしたトウガラシを余分な水分から軽くたたいて乾かします。バーガーのパテの上にアレンジし、フェタチーズをのせます。パセリを飾る。
オリーブのタプナードとヤギのチーズ

ミレーナ・ペリーヌ
オリーブのタプナードとヤギのチーズは、間違いなく地中海風の雰囲気を加えます。このトッピングは、ラムバーガーに特に適しています。

必要になるだろう：
- 店頭または自家製のオリーブのタプナードヤギのチーズフレッシュバジルまたはミント
指示：タペネードとヤギのチーズをあなたの心が望むだけ追加します。エキストラバージンオリーブオイルをチーズにかけ、バジルまたはミントで飾る。
クイック漬け大根

ミレーナ・ペリーヌ
このトッピングは西洋ワサビとステーキの遊びですが、辛さのレベルはかなり穏やかです。

必要になるだろう：
- 8〜10個の赤大根（別名夏大根）大さじ1。白ワインまたはライスビネガー小さじ1。塩小さじ1 sugar1 tbps。ねぎ（薄切り）
使用方法：大根を本当に薄くスライスし、ガラス容器に入れます。酢、塩、砂糖を混ぜ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。その後、水を追加します。スライスした大根に混合物を追加し、15分間塩水にします。最後に青ネギを混ぜ、酸洗い液で軽くコーティングします。すぐに漬けた大根とねぎでハンバーガーのパテを飾ってお楽しみください！
カラメル玉ねぎ、日付、ブルーチーズ

ミレーナ・ペリーヌ
本当に退廃的なトッピング。焦げたノートとカラメル玉ねぎの甘さは、メジュオールナツメヤシの強力な砂糖漬けの存在によって後押しされます。上部で砕いたブルーチーズは、シャープで対照的なピリッとした味を提供し、何度も何度も戻ってきます。

必要になるだろう：
- 大きな赤玉ねぎ（薄切り）大さじ1 食用油大さじ1 ブラウンシュガー小さじ1 タイムメジョールナツメ（穴あき、スライス小）ブルーチーズ（砕いた）
使用方法：タマネギをカラメル化するには、中火で小さなフライパンで調理油を熱します。スライスした玉ねぎを加えて、かき混ぜ、少し柔らかくします。砂糖とタイムを加え、かき混ぜ、カラメルを作ります。まずバーガーパテの上にキャラメル玉ねぎを乗せ、次に日付とブルーチーズを加えます。