- 10歳から乳製品を使用していない
経験
Ashley Adamsは、The Spruceの元ライターで、7年以上にわたってレシピと記事を提供しています。 彼女は、乳製品を含まない食品およびレストラン業界の多くの分野で働いてきました。 ビーガン、ベジタリアン、乳製品を使わない料理のワークショップを教えることから、いくつかのレストランでヘッドクック、パン、レシピクリエーターとして働くまで、彼女は周囲の人々に料理のテクニックと栄養に関する知識を提供しています。 彼女は乳製品を含まない料理に関する本を執筆し、印刷物やオンラインで記事を発表しています。
教育
Ashley Adamsは、オハイオ大学で英語の学士号を取得しています。 彼女は、レストラン業界と家庭料理の両方で、乳製品を使わない調理と代替品の実践的な教育を受けています。
賞と出版物「乳製品不使用のキッチン：乳糖、カゼイン、乳製品を含まない、あなたが愛するすべてのクリーミーな食品のための100のレシピ」の本の著者（Fair Winds Press、2014年）。
彼女は、GOOD、Narrative、San Francisco Medicine、Anchorage Press、Anchorage Daily News、PDN、Tundra Telegraph、The Tundra Drums、Alaska Dispatch、Kashi Journalなど、さまざまな出版物に記事と写真の両方を寄稿しています。
専門知識：乳製品フリー、ビーガン、ベジタリアン、ベーキングスプルースについて
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