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- 合計：22分
- 準備：10分
- クック：12分
- 収量：6部（6食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 357 | カロリー |
| 24g | 太い |
| 21g | 炭水化物 |
| 17g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6部（6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 357 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪24g | 30％ |
| 飽和脂肪13g | 64％ |
| コレステロール65mg | 22％ |
| ナトリウム590mg | 26％ |
| 総炭水化物21g | 7％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質17g | |
| カルシウム458mg | 35％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
アスパラガス、チーズ、ベーコンのこの単純な組み合わせは、ほぼすべてのメインディッシュに合うおいしいおかずを作ります。 または、素晴らしいブランチ卵料理の構成要素として使用します。 バターを塗ったトーストしたパンの厚いスライスの上に調理したアスパラガスを配置し、調理したベーコンとアスパラガスの上にポーチドエッグを乗せます。 卵の上にチーズソースをスプーンでかけ、塩こしょうで味付けする。
材料
- ベーコン6枚
- 1 1/2ポンドの新鮮なアスパラガス（タフな端はトリミング）
- バター大さじ2
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳1カップ
- 塩小さじ1/4
- 1杯のアメリカンチーズまたはマイルドチェダーチーズの細切り
作成手順
ベーコンの各ストリップを横に3つに切ります。 ベーコンをカリカリになるまで炒める。 ペーパータオルでベーコンを排出し、脇に置きます。
1〜2インチの水が入った中型の鍋に蒸しバスケットを入れます。 沸騰させる。 切り取ったアスパラガスをバスケットに加え、フライパンに蓋をして、アスパラガスがパリパリと柔らかくなるまで、約5〜6分間蒸します。
鍋にバターを溶かします。 小麦粉を加え、ルーがよく混ざり、滑らかになるまでかき混ぜます。 絶えず攪拌しながら、2分間調理し続けます。 徐々に牛乳をルーに加えます。 絶えず攪拌しながら、濃くなるまで調理します。
濃厚ソースに塩とチーズを加えます。 チーズが溶けてソースが滑らかになるまで調理し続けます。
ソースを熱い水切りアスパラガスに注ぎ、ベーコンをかけます。
レシピタグ：
- チェダー
- アスパラガスのチーズソース
- 副菜
- 南方の
