16最高のアスパラガスのレシピ

スプルース

鮮明な春のアスパラガスは、非常に多くのおいしい方法で、朝食から夕食まであらゆる食事に使用できます。 今シーズン、このきびきびした野菜を最大限に活用する最良の方法をいくつかご紹介します。

ヒント

• アスパラガスを購入するときは、明るい緑色の、均一な色の、しっかりした、しわのない、しっかりした芽のある槍を探してください。

• かきアスパラガスとルッコラのサラダ

  

  スプルース/ローレル・ランドルフ

  この素晴らしく新鮮な剃ったアスパラガスとルッコラのサラダで、春のようなアスパラガスの風味とルッコラのペッパーのかみ傷を祝います。 枝豆は健康的な植物性タンパク質を加え、パルメザンチーズと軽くトーストしたパン粉は歓迎の味とクランチを提供します。 ハチミツ、マスタード、コリアンダーのドレッシングはとても良いので、余分に作りたいかもしれません。

• クロックポットアスパラガススープ

  

  レイ・カチャトリアン/ゲッティイメージズ

  ジャガイモは、この風味豊かなCrock Potアスパラガスのスープに素晴らしいボディを与えます。 クロックポットの材料を組み立てるのに数分かかり、一日中調理します。 調理の最後の数分前に混合物をピューレにし、絹のような滑らかな質感を与え、サワークリームまたはギリシャヨーグルトを少量添えて添えます。

• トマトとアスパラガスのファットッシュサラダ

  

  スプルース/アニタ・シェクター

  Fattoushは、イタリアのパンザネラに似た中東のパンサラダです。 トマトとアスパラのファットッシュサラダのこのバージョンでは、サラダ野菜を軽くソテーし、ウルシの香りがするビネグレットをまぶして、最高の風味を引き出しています。

• きのことトマトのアスパラガスのキッシュ

  

  スプルース/ダイアナ・ラトレイ

  このアスパラガスのキッシュは、既製のパイ生地で簡単に準備できるキノコとトマトでブランチしてください。 新鮮なまたは冷凍の茎、マッシュルーム、トマトは卵の詰め物に折り畳まれ、約1時間で準備が整った傑出した料理になるまで焼かれます。

• 焼きアスパラガス

  

  スプルース

  グリルをするときは、アスパラガスを投げて野菜の新しい面を楽しみましょう。 バーベキューは、焼き肉やハンバーガーによく合うスモーク風味の深い味わいを槍に与えます。 このグリルしたアスパラガスの方法には、全体で約5分しかかからない、より太い茎を使用します。

• アスパラガスとヤギのチーズナンピザ

  スプルース/ジェニファー・マイヤー

  ナンは、このシンプルでおいしいアスパラガスとヤギのチーズのナンピザレシピでピザ生地の代わりに使用される伝統的なインドのフラットブレッドです。 パンのベースの上にアスパラガス、砕いたヤギのチーズ、レモンの皮、新鮮なバジルの葉、そしてパンチェッタまたはベーコンをかけて、「パイ」を作ります。

• アスパラガスとスモークサーモンのリゾット

  

  スプルース/ロス・ウッドハル

  バレンタインデーや自宅での記念日のディナーにご利用いただける2人分のロマンチックなディナーをお望みですか？ クリーミーなリゾットとスモークサーモンのチャンクとパリパリした柔らかいアスパラのチップスは、エレガントなメインです。 このアスパラとスモークサーモンのリゾットに、切りたてのディルまたはパセリをトッピングします。

• ストックトン揚げアスパラガス

  

  Matt Beckwith-Flickr-CC 2.0

  ストックトンの揚げアスパラガスの茎は、驚くほど魅力的な前菜やスナックのアイデアです。 フラットビールは、天ぷらスタイルの生地の秘密の成分です。 マヨネーズまたはアイオリを添えてディップします。

• アスパラガスとグリュイエールオムレツ

  

  スプルース/ローレル・ランドルフ

  ふわふわ、安っぽく、栄養価の高いこのアスパラとグリュイエールのオムレツは、目を覚ます価値があります。 2人でこのレシピで食事をすることができます。これは記念日の朝食に最適ですが、ブランチのゲストにサービスを提供するために材料を増やすのは簡単です。 完成したオムレツにみじん切りにした新鮮なパセリを振りかけ、きれいなレストランのようなプレゼンテーションにします。

• 簡単アスパラガス炒め

  

  haoliang / E + /ゲッティイメージズ

  このおいしい簡単なアスパラガスの炒め物に、アスパラガスとキノコと赤ピーマンのストリップが混ざります。 新鮮な生inger、ニンニク、ゴマ油、オイスターソースはおなじみのテイクアウトスタイルの風味を提供し、温かいご飯の上に添えるとこれが素晴らしいベジタリアンメインになります。

• チェダーチーズソース入りのスカラップアスパラガス

  

  スプルース/ダイアナ・ラトレイ

  チェダーチーズソースを添えたホタテ貝のアスパラガスは、イースターハムや母の日のブランチに最適なおかずになりますが、平日の夕食でも提供できます。 新鮮なまたは冷凍の茎は、キャベロール皿にピミエントとおいしいホワイトチェダーチーズソースが組み合わされています。

• 焼きアスパラガス

  

  Foodcollection RF /ゲッティイメージズ

  メインディッシュ用にタンパク質を焙煎しているときは、ホットオーブンを利用して、すぐ隣にアスパラガスを準備します。 オリーブオイルの霧雨、バルサミコ酢の少量、少量の塩と胡Withで、これらのローストアスパラガスの茎は生からラーラーに20分以内で行きます。

• 香ばしいアスパラガスパイ

  

  eleonora galli /ゲッティイメージズ

  カリカリの軽く調理されたアスパラガスは、タイムとレモンの皮で味付けされた簡単な衣で覆われたオーブンに入れられ、焼くと黄金色の皮が形成されます。 おいしいアスパラガスのパイは、春のサラダといくつかのミモザと一緒にブランチの素敵なメインコースを作ります。

• アスパラガスのベーコン巻き

  

  BBQ Incについて

  次回のクックアウトに大勢の人に喜ばれる前菜が必要ですか？ あなたのゲストは、これらの焼いたベーコンで包んだアスパラガスのやりを食い尽くすことでしょう。 彼らは、そのベースに準備されたドレッシングを使用するクリーミーなチポトレスパイクブルーチーズディップを添えています。

• ローストアスパラガスとポーチドエッグ

  

  Lアルフォンス/ゲッティイメージズ

  ローストしたアスパラガスとポーチドエッグのクリーミーで退廃的なオランデーズは、素敵な母の日のブランチのアイデアや、自分で治療したいときはいつでも特別な朝食になります。 このレシピの自家製オランデーズソースは信じられないほど素晴らしいので、レパートリーに加えていただければ幸いです。

• アスパラガスのピリ辛漬け

  

  ビル・ボッホ・ストックバイト/ゲッティイメージズ

  漬物は、ファーマーズマーケットまたはスーパーマーケットからの新鮮なアスパラガスを豊富に保存する素晴らしい方法です。 スパイシーなピクルスアスパラガスを使用して、ファラフェルラップにピリッとした風味を加えたり、レリッシュプレートをドレスアップしたり、ブラッディメアリーの飾りとして使用したりします。