ダイアナ・ラトレイ
- 合計：60分
- 準備：10分
- クック：50分
- 収量：4-6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 470 | カロリー |
| 22g | 太い |
| 53g | 炭水化物 |
| 18g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4-6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 470 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪22g | 28％ |
| 飽和脂肪12g | 59％ |
| コレステロール57mg | 19％ |
| ナトリウム598mg | 26％ |
| 総炭水化物53g | 19％ |
| 食物繊維5g | 19％ |
| タンパク質18g | |
| カルシウム456mg | 35％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのおいしいジャガイモにハンバーガー、ローストビーフ、豚肉、またはほぼすべての肉や鶏肉を添えてください。
材料
- 2〜2 1/2ポンドの赤皮ポテト
- バター大さじ2
- さいの目に切った玉ねぎ
- にんにく2個（みじん切り）
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- コショウ小さじ1/4
- 1 1/2カップのミルク
- 1つのカップは、刺激の強いチェダー・チーズを細かく切りました
- 塩とコショウの味
作成手順
ジャガイモの皮をむき、薄くスライスします。
すすぎ、中型の鍋で水で覆います。 沸騰させる; 2分間煮る。
排水して冷水ですすいで調理を停止します。
鍋でバターを中弱火で溶かす。 さいの目に切った玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒める。 みじん切りのニンニクとパセリを追加します。 小麦粉とコショウを滑らかになるまでかき混ぜます。 牛乳を少しずつ加え、調理し、中火で弱火でかき混ぜて濃くします。
ソースが滑らかになるまでチーズをかき混ぜます。
スライスしたジャガイモを2〜2 1/2クォートのキャセロールに入れ、塩とコショウを散らします。 ポテトの上にソースを均等に注ぎます。
皿を覆い、350°で40〜50分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。
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レシピタグ：
- チェダー
- グラタンポテト
- 副菜
- アメリカ人
