スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：2〜4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 276 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 34g | 炭水化物 |
| 18g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2から4サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 276 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪1g | 6％ |
| コレステロール21mg | 7％ |
| ナトリウム438mg | 19％ |
| 総炭水化物34g | 12％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質18g | |
| カルシウム106mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
多くのイタリア料理レストランでは、新鮮な貝を貝殻で 包んだリングイネボンゴレ を提供しています。 便利ですぐに入手できるハマグリの缶詰を使って、この料理の甘い味を自宅で再現できます。 缶詰のハマグリは、ほとんどの主要な食料品店で見つけることができ、手元にある便利なパントリーの定番です。
ホワイトクラムソースのレシピは、30分以内にまとめられます。 ホットパスタと新鮮なすりおろしたパルメザンチーズ、トスしたグリーンサラダ、無愛想なパンを添えて、ジュースをふりかけます。 別のおいしいオプションは、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを添えたピザクラストに広げて、ホットでおいしい白貝のピザを焼くことです。
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ1/2カップ（細かく刻んだもの）
- 大さじ1にんにく（みじん切り）
- 1（10オンス）はハマグリを刻むことができます（液体は予約済み）
- 小さじ1/2
- ダッシュペッパー
- 新鮮なパセリ大さじ2（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
大きな重いフライパンでオイルを中火で熱します。 玉ねぎのみじん切りを追加します。 柔らかく芳香性が出るまで2〜3分間炒めます。
スプルース
にんにくを加えてさらに1分煮ます。
スプルース
あさりのみじん切りにリキッドを加えて沸騰させます。
スプルース
次に、熱を減らして5分間、または液体が約半分になるまで煮ます。
スプルース
塩、コショウ、パセリを加えてかき混ぜます。
ご提案
- パスタを提供する場合は、パスタアルデンテを調理し、パスタの水をいくらか確保します。 調理したパスタを減量したハマグリのソースに加え、パスタの水を数滴加えてソースが濃くなるようにします。 ソースがパスタを完全にコーティングしたら、すぐにサーブします。クラムピザを作る場合は、ソースをさらに減らしてピザの皮に追加してもあまり流動的でないことがあります。 ピザの皮にソースを注ぎ、チーズを振りかけ、チーズが溶けるまで（通常は約5〜8分）焼きます。
チップ
- 残ったクラムソースは、冷蔵庫の密閉容器に保管する必要があります。
バリエーション
- この料理に多様性を加えて、あなた自身のものにする多くの方法があります。 より本格的な風味が必要な場合は、アサリを追加するときに、1/4カップの白ワインを追加します。 ワインは料理を豊かにし、豊かさを増します。さらに豊かなバージョンの場合、アサリを追加するときにバターを追加します。ソースに赤唐辛子を加えます。新鮮な味には、小さじ1杯のレモンの皮をパセリと一緒に加えます。 、またはパスタを追加するときにバイアスカットしたソテーしたアスパラガス。
レシピタグ：
- ソース
- 前菜
- イタリアの
- 夏
