ビル・ミルン/ StockFood Creative / Getty Images
- 合計：45分
- 準備：25分
- クック：20分
- 収量：4-6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 745 | カロリー |
| 52g | 太い |
| 27g | 炭水化物 |
| 43g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4-6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 745 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪52g | 66％ |
| 飽和脂肪23g | 115％ |
| コレステロール142mg | 47％ |
| ナトリウム1789mg | 78％ |
| 総炭水化物27g | 10％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質43g | |
| カルシウム645mg | 50％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
Boboli®クラストを使用するか、酵母クラストを作成し、その半分を使用してベーコンピザのこの簡単でおいしいレシピを作ることができます。 脂肪とナトリウムを減らすには、調理済みのストリップベーコンの代わりに、刻んだカナダベーコン1カップを使用するか、ペパロニを追加します。 真のベーコン愛好家は両方を使いたいかもしれません。
ベーコンはこのレシピのためにパリッとした一貫性で調理する必要があります。そうしないと、サワークリームソースとチーズで柔らかくなりすぎます。 必要に応じて、ベーコンを追加できます。
トッピングを追加する前にピザの皮を事前に焼いて、水浸しのピザの皮を避けます。 自分で生地を作る場合、または地元のピザ店で生地を購入する場合や、チューブからピザ生地を使用する場合は、ロールアウトして事前に焼いてください。 あなたのピザはずっと良くなります。
ピザストーンを使用する必要はありません。 ピザの石は、使用するのに十分に熱くなる前に、オーブンで長時間加熱する必要があります。 ピザは、薄い金属のクッキーシートの上でカリカリで無愛想に焼き上げられます。
この簡単なレシピで他のチーズを使用できます。 Havarti、Swiss、Gruyere、Monterey Jack、またはPepper Jackを少しスパイスで味わうのは素晴らしいことです。 実際、このレシピを2倍にして、ピザを2つ作りたいと思うかもしれません。 彼らは速く行きます。
材料
- 1/2酵母クラストレシピまたは1Boboli®クラスト
- 大さじ1オイル
- 玉ねぎ2個（みじん切り）
- にんにく3片（みじん切り）
- パプリカ小さじ1/4
- 小麦粉大さじ1
- 小さじ1/8コショウ
- 1/3カップのサワークリーム
- 小さじ1杯の乾燥タイムの葉
- 小さじ1/2乾燥マジョラムの葉
- ディジョンマスタード大さじ2
- 1/2〜1ポンドのベーコン（カリカリに調理し、ペーパータオルで水切りし、砕いたもの）
- 1-1 / 2カップの細切りチェダーチーズ
- 刻んだモッツァレラチーズまたはミュンスターチーズ1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ
作成手順
材料を集めます。
オーブンを425 Fに加熱します。使用する場合は、イーストクラストを作成してプリベークします。 ピザ店で購入した場合でも、約5〜7分間クラストをプリベークします。 Boboli®クラストをプリベークする必要はありません。
大きめのフライパンにオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを柔らかく、約6〜7分炒める。
パプリカと小麦粉を加えて、3分間調理してかき混ぜます。 サワークリーム、タイム、マジョラムの葉を追加し、約1〜2分長くなるまで加熱します。 マスタードをかき混ぜます。
このソースをあらかじめ焼いたクラストの上に広げ、ベーコンとチーズをのせます。
地殻が黄金色になり、チーズが溶けるまで、425 Fで9〜15分間焼きます。 正方形またはくさびにカットして提供します。
レシピタグ：
- モッツァレラ
- ベーコンピザ
- 前菜
- アメリカ人
