ルー・ロバートソン/ゲッティイメージズ
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 478 | カロリー |
| 25g | 太い |
| 55g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 478 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪25g | 33％ |
| 飽和脂肪10g | 48％ |
| コレステロール140mg | 47％ |
| ナトリウム153mg | 7％ |
| 総炭水化物55g | 20％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム104mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、バナナをたっぷり使って作られ、ホイップクリームまたはホイップトッピングをトッピングしたおいしいバナナクリームパイのレシピです。 お気に入りのメインディッシュを洗い流すために、あらゆる種類のディナーやホリデーパーティーに持ち込むのに最適です。 あなたの家族とゲストはその甘い味を愛すること間違いなしです。
オプションのトーストココナッツでパイを締めると、特別な外観と風味が楽しめます。
既製のパイシェルを使用するか、自家製の焼きパイ生地を使用します。
材料
- グラニュー糖1/2カップ
- コーンスターチ1/4カップ
- 塩小さじ1/4
- 全乳2カップ
- 大きな卵黄3個（やや溶けた）
- バター大さじ1
- バニラ小さじ1
- 焼きたての9インチパイ菓子シェル1個
- 4〜5個の完熟したしっかりしたバナナ
- 1/2カップシュコルドココナッツ（オプション）
- 1/2カップのヘビークリーム（ホイップ、必要に応じて少量の砂糖で甘くします）
- 粉砂糖大さじ2〜4杯（ふるい分け）
作成手順
ダブルボイラーの上に砂糖、コーンスターチ、塩を混ぜます。 ミルクを徐々に加え、よく混ぜます。 濃くなるまで急速に沸騰する水で調理し、絶えず攪拌します。 調理と攪拌をさらに10分間続けます。
溶けた卵黄に少量の熱い混合物をかき混ぜてから、鍋の熱い混合物に戻します。 1分ほど調理します。 暑さから削除。 詰め物にバターとバニラを加え、完全に冷まします。
充填物が冷えている間に、使用する場合はココナッツをトーストします。 大きなフライパンでココナッツを1層に広げます。 フライパンを中火で弱火の上に置き、軽く茶色になるまで絶えず煮込み、かき回します。 火から下ろしてプレートに注ぎ、調理プロセスを停止します。
深いミキシングボウルで、ヘビークリームをほぼ硬くなるまで叩きます。 粉砂糖とバニラを加え、固くなるまで叩き続けます。
準備した冷却パイシェルの底を少量の冷却充填物で覆います。 バナナの皮をむき、パイの殻にスライスする。 残りの詰め物で覆います。
スライスしたバナナをクラストの端から約1/2インチの円に重ねて配置し、パイの上部を飾ります。
パイの中央に甘いホイップクリームまたはホイップトッピングのマウンドをパイの上に乗せます。
必要に応じて、パイにトーストしたココナッツを振りかけます。
レシピタグ：
- バナナ
- デザート
- アメリカ人
- 家族との夕食
