乳製品

アリスの日/ゲッティイメージズ

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栄養成分表
サービング：1 9 "コブラー（8人前）
一食当たりの量
カロリー	283
％デイリーバリュー*
総脂肪8g	10％
飽和脂肪1g	7％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム436mg	19％
総炭水化物54g	20％
食物繊維10g	37％
タンパク質3g
カルシウム182mg	14％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

このベリーに優しいコブラーは、乳製品、グルテン、ビーガンですが、非常に多くの優れたものが詰め込まれており、何も欠けていないように味わえません。このコブラーは非常に用途が広いので、手持ちの新鮮なベリーを自由に使用できます。

材料

オーブンを350 Fに予熱します。

乳製品を含まないグルテンを含まない大豆マーガリンで9インチのパイ皿に軽くグリースを塗り、脇に置きます。

小さなカップで、オレンジジュースとコーンスターチをよく混ぜるまで混ぜます。取っておきます。

ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ、砂糖を中火で小さな鍋に入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

コーンスターチ混合物を加え、よくかき混ぜて混ぜます。

時々かき混ぜながら、液体がわずかに濃くなるまで、約4〜5分間フィリングを調理します。

準備したパイ皿に詰め物を注ぎます。

フードプロセッサで、グルテンフリーの小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ、よく混ざるまで混ぜます。

大豆マーガリンを追加し、混合物がもろくなるまで処理します。

機械を動かしたまま、アーモンドミルクまたは豆乳を徐々に加えて、混合物がちょうどくっつき、ボウルの側面から離れるようにします。多かれ少なかれアーモンドミルクまたは豆乳が必要になる場合があります。目的は、しっかりとつなぐ生地にすることです。*

手を使って、指で生地の部分を引っ張って平らにし、詰め物の上にそっと置き、詰め物の表面をできるだけ重ねて覆います。混合物は膨張するので、トッピングのすべてが覆われていなくても大丈夫です。

すべての生地が使用されたら、トッピングに砂糖を軽く振りかけます。

オーブンに天板の上に置いて、泡立つことがある滴りをキャッチします。

膨らんで少し黄金色になるまで焼く（グルテンフリーのコブラーは伝統的なコブラーのように茶色になりません）、約40〜50分。

必要に応じて、お気に入りの乳製品を含まないアイスクリームと一緒に温かく、室温で、または冷たい状態でお召し上がりください。

フードプロセッサがない場合は、トッピングの材料を手で混ぜ、指またはペストリーカッターを使用して、混合物が砕けやすいまでマーガリンを切り取ります。混合物がちょうど結合するまで、乳製品を含まないミルクを徐々に加えます。

このレシピは、乳製品を含まない、卵を含まない、ビーガン、グルテンを含まない、小麦を含まない食事に適していますが、アレルギーや食事制限のある人を対象としたレシピと同様に、すべての栄養ラベルを注意深く読んで確認してください乳製品由来の隠された成分（またはグルテン、卵、小麦の成分が該当する場合）はありません。

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