VeselovaElena /ゲッティイメージズ
- 合計：55分
- 準備：20分
- クック：35分
- 収量：1パイ（6〜8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 331 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 29g | 炭水化物 |
| 26g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1パイ（6〜8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 331 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪4g | 21％ |
| コレステロール108mg | 36％ |
| ナトリウム628mg | 27％ |
| 総炭水化物29g | 11％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質26g | |
| カルシウム143mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ビーフカッテージチーズパイのこのレシピは間違いなくお気に入りの快適な食べ物です。 カッテージチーズをトッピングすると奇妙に聞こえるかもしれませんが、このレシピを試してみると、本当に美味しいです。 私たちはどんなタイプのミートパイも大好きですが、特に牛ひき肉で作られたものは大好きです。
おいしい牛肉のフィリングは、タマネギ、ニンニク、ケチャップ、マスタードで味付けされています。 薄片状のパイ生地に入れ、卵とカッテージチーズの混合物をトッピングします。 パイが焼くと卵の混合物が少し膨らみ、濃厚な牛肉の混合物にキッシュのようなトッピングができます。 パイをオーブンから数分間置いた後、きれいにスライスします。 子供たちは特にこのレシピが大好きです。
私たちは長年にわたってレシピをいじり、マスタード（ナッチ）とマジョラムを追加しました。これらは牛肉を補うのに最適なハーブだと思います。 必要に応じてハーブを追加できますが、最初に一度この方法で試してください。
このボリュームたっぷりのパイに、アボカドとスライスしたマッシュルームを加えたグリーンサラダ、新鮮なフルーツサラダを添えてください。 デザート用のブラウニーは完璧な仕上げになります。
材料
- パイ生地1個（9インチの未焼成）
- たまねぎ1個（みじん切り）
- にんにく2片（みじん切り）
- 1ポンドの赤身挽き肉
- 1/3カップのケチャップ
- マスタード大さじ3
- 小麦粉大さじ2
- 小さじ1/2のマジョラム
- 小さじ1/2
- 小さじ1/8コショウ
- 卵2個（beatられた）
- 1カップの小さな豆腐カッテージチーズ
- パルメザンチーズ大さじ2（すりおろした）
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。パイパンをパイの皮とフルートの縁に合わせます。 取っておきます。
タマネギ、ニンニク、ひき肉を中火で重いフライパンでひき肉が完全に火が通るまでかき混ぜ、肉を砕く。
肉の混合物から余分な脂肪を排出します。
ケチャップ、マスタード、小麦粉、乾燥マジョラムの葉、塩、コショウを肉の混合物でフライパンに加え、3分間調理して攪拌します。
フライパンを火から降ろし、10分間冷まします。 この肉の混合物をパイ生地で裏打ちされたフライパンに変え、上部を滑らかにします。 混合物を押し下げないでください。 上部が滑らかで均一であることを確認してください。
小さなボウルに卵を打ち、カッテージチーズとパルメザンチーズを加えます。 よく混ぜます。
この混合物をパイパンの肉に注ぎます。
パイを350 Fで30〜40分間焼きます。または、充填が完了するまで、地殻は金色になり、トッピングが設定され、スポットが茶色になり始めます。
パイを5分間冷ましてから、くさび形に切り分けます。
レシピタグ：
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