ブルーベリーチーズケーキファッジレシピ

スプルース/エリザベスラバウ

合計：40分
準備：30分
クック：10分
収量：80個（80個分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
77	カロリー
3g	太い
12g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
分量：80個（80個分）
一食当たりの量
カロリー	77
％デイリーバリュー*
総脂肪3g	4％
飽和脂肪2g	9％
コレステロール6mg	2％
ナトリウム21mg	1％
総炭水化物12g	4％
食物繊維0g	0％
タンパク質1g
カルシウム18mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ブルーベリーチーズケーキファッジは、ファッジの形のチーズケーキの一口のようなものです！乾燥したブルーベリーを散りばめたクリームチーズベースは、この美しくおいしいファッジレシピのグラハムクラッカークラストの上にあります。

ブルーベリーの代わりに他のドライフルーツを使用できますが、水分がファッジを台無しにするため、新鮮なフルーツや冷凍フルーツを使用しないでください。グラハムクラッカーレイヤーを省略して、物事を単純化することもできます。このファッジを小さなくさび形で提供して、本当にチーズケーキに似せてみてください！

材料

グラハムクラッカー6枚
8オンスクリームチーズ（室温に軟化、分割使用）
2 1/2カップと砂糖大さじ2（粒状）
ミニチュアマシュマロ3カップ
1（12オンス）バッグホワイトチョコレートチップ
1/2スティック（2オンス）バター
ブルーベリー1カップ（乾燥）
バニラエッセンス小さじ2
2/3カップのエバミルク

作成手順

材料を集めます。

アルミホイルで裏打ちし、テフロン加工の調理用スプレーでホイルをスプレーすることにより、9x9のパンを準備します。

グラハムクラッカーをフードプロセッサまたはブレンダーに入れ、非常に細かいパン粉ができるまでブレンドします。大さじ2杯のグラニュー糖と1 1/2オンスの軟化したクリームチーズを加え、混合物が一緒になって砕けて見えるまでパルスします。手で握った場合、一緒に保持する必要がありますが、しっとりしすぎたりべたついたりしてはいけません。グラハムクラッカーの混合物を、準備したパンの底に薄く平らな層に押し込みます。乾燥しすぎて固い地殻を形成できない場合でも心配しないでください。上部のファッジの層がその問題を解決します。

砂糖、バター、エバミルク、ミニチュアマシュマロを中火で大きな鍋に入れます。バターが溶けて砂糖が溶けるまでかき混ぜます。頻繁に攪拌しながら、混合物を沸騰させます。

沸騰したら、絶えずかき混ぜ、5分間かき混ぜながら調理します。 5分後にソースパンを火から降ろし、残りの6 1/2オンスのクリームチーズとホワイトチョコレートチップスをかき混ぜます。ファッジが完全に滑らかになり、塊がなくなるまで混ぜます。ホワイトチョコレートチップが簡単に溶けない場合は、フライパンを短時間熱に戻し、溶けるまで加熱します。

乾燥したブルーベリーとバニラをファッジに加え、よく混ざるまでかき混ぜます。準備した鍋にファッジを注ぎ、平らな層に滑らかにします。ファッジが設定されるまで、少なくとも4時間冷蔵します。

セットしたら、ハンドルとしてホイルを使用してパンからファッジを削除します。ファッジを小さな1インチの正方形に切り分けて提供します。

サーブしてお楽しみください！