nata_vkusidey /ゲッティイメージズ
- 合計：36分
- 準備：20分
- クック：16分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 377 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 41g | 炭水化物 |
| 11g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 377 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 25％ |
| 飽和脂肪10g | 49％ |
| コレステロール189mg | 63％ |
| ナトリウム463mg | 20％ |
| 総炭水化物41g | 15％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質11g | |
| カルシウム203mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのおいしいブルーベリーリコッタパンケーキは、特別な朝食やブランチに最適で、簡単に準備できます。 リコッタチーズは素晴らしい食感を与え、少量のオレンジジュースは彼らに余分な風味を与えます。 新鮮なオレンジを使用している場合は、オレンジの皮を追加します。
これらのブルーベリーのパンケーキをバターで温めます。 オレンジのくさびと簡単なオレンジシロップを追加するか、パンケーキにお気に入りのシロップを添えて、朝食やブランチの素晴らしい料理をお楽しみください。 メープルシロップまたはゴールデンケーンシロップが良い選択です。
材料
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- 砂糖大さじ1/2
- バター大さじ4（溶かしたもの）
- リコッタチーズ1/2カップ
- 1つの大きい卵
- オレンジカップ1/2カップ
- 牛乳1/3カップ
- 小さじ1/2バニラエッセンス
- ブルーベリー3/4カップ（新鮮）
- オプション： オレンジの皮小さじ1〜2
- ブルーベリー入りのオレンジシロップの場合：
- オレンジカップ2杯
- 砂糖1/3カップ
- オレンジの皮小さじ2
- バター大さじ1
- アーモンドエキス小さじ1/4
- 小さじ1/4バニラエッセンス
作成手順
材料を集めます。
ボウルに小麦粉をベーキングパウダー、ソーダ、塩、砂糖大さじ1/2と混ぜます。
別のボウルに、溶けたバター、リコッタチーズ、卵、オレンジジュース1/2カップ、牛乳、バニラ小さじ1/2を混ぜます。
湿った材料と乾燥した材料を混ぜるまで混ぜます。
3/4カップのブルーベリーと、小さじ1〜2杯のオレンジの皮を静かにかき混ぜます（使用する場合）。
フライパンまたは鉄板で、中火で植物油を加熱します。
少量の生地を熱いフライパンにスプーンで入れ、スプーンの後ろで軽く広げます。
バッターが濃すぎる場合は、少しずつミルクを追加します。 泡が形成され、パンケーキの上部にぽんと鳴り、端が乾いているように見えたら、裏返します。
両面が茶色になるまで調理します。
それらを一度に提供する場合は、予熱した200 Fオーブンでそれらを暖かく保ちながら、後続のバッチを調理します。
ブルーベリー入りオレンジシロップ（オプション）
材料を集めます。
中強火の鍋で、2杯のオレンジジュースと1/3杯のグラニュー糖、および小さじ2杯のすりおろしたオレンジの皮を合わせます。
砂糖が溶けるまで、攪拌しながら沸騰させます。
熱を中弱に下げ、混合物が半分に減り、濃厚でシロップ状になるまで穏やかに沸騰させます。
バター大さじ1、アーモンド抽出物小さじ1/4、バニラ抽出物小さじ1/4をかき混ぜます。
ブルーベリーを3/4カップ加え、火から下ろします。
パンケーキを添える前に、シロップを少し冷まします。
楽しい！
レシピタグ：
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